第十章 小心烫！

蔡默家前面进门便是厨房，进门左侧靠墙是煤气灶台，接着相邻的便是橱柜，橱柜上放的是一些热水壶、茶叶、杯子等物件，在上面便是上楼的木质楼梯；进门右侧是农村非常常见的土制灶台，灶台主要有两口大铁锅构成，主要用来烧菜烧饭，两口大铁锅之间还有两口汤罐，也就是两口小灶，主要是节省空间用来烧水用的，当然，冬天的时候还可以用来温酒，灶台表面是一些白色瓷砖，但已经褪色。灶台上放着些竹筅帚、砧板、菜刀、筷子等工具。&1t;/p>

        土制灶台边是一口水缸，水缸中的水是来自家门口的水井，水缸表面是有两块半月形木板，平时用来阻挡异物进入。水缸嘛当然是用来储水，因为之前的岁月中或多或少生过干旱缺水等情况，所以农村中备一口储水缸是非常常见的，当然，不同的人家用法不同，有些用来腌制菜，不过蔡默家还是习惯用来储水。&1t;/p>

        水缸旁放的是那种可提携式煤饼灶，煤饼灶上放的是一口细长嘴，庞大肚子，暗紫色的紫铜壶，蔡默听蔡妈说这种水壶烧的水稀有元素多，有益人体，所以蔡妈在家有空闲的时候会用这口水壶烧水，不过如果蔡妈自己去开理店的话，家里就是直接烧电热水壶，方便嘛。&1t;/p>

        最右侧靠墙角处是一个木质洗脸棚架，最下面放的是脚盆，上面分别是一口瓷制脸盆和一口金黄色铜质脸盆，最上面的横杠上放着几块毛巾，之前蔡默的毛巾当然也放在上面，不过蔡小爸家开始造房之后，因为有亲戚朋友或工人来帮忙干活，而吃饭洗脸之类碰巧在蔡默家，而他们一般又不会自带毛巾，所以难免用到蔡默家的毛巾，蔡妈看到过一次别人用蔡默的毛巾后，就单独准备了一块毛巾，和蔡默的牙刷牙膏牙杯放在另一个脸盆中，放在蔡默的房间中，让蔡默每天早上从房间中拿到楼下，用完再放回房间。&1t;/p>

        蔡妈蔡爸当然不会像蔡默那样娇气，也单独个给别人准备了毛巾，就算自己的偶尔被用到了，也就被用到呗，并不怎么介怀。不过家长对子女的各种事情总是特别介怀的，很担心任何病毒细菌之类的传染给小孩，所以蔡妈就把蔡妈的洗漱用品单独拿出。&1t;/p>

        一开始蔡默还很不习惯，也不是很理解蔡妈的做法，偶尔用了就用了呗，觉得又累又麻烦，不过蔡妈说了这么做便这么做呗，于是每天要把脸盆和毛巾之类拿上拿下，只是偶尔也会忘记拿上楼，于是被蔡妈看到后会被蔡妈说几句，再被蔡妈拿上楼。&1t;/p>

        直到有一天蔡默突然现之前自己用的那块干干净净的毛巾，已经变得自己都快认不出来了，又脏又旧，虽然没破，但就算当擦桌布都被他嫌弃，就理解了蔡妈的做法。&1t;/p>

        在脸盆架边上，靠近灶台的墙边是一些被劈好的材木、枯树枝以及一麻袋易燃的干松针，都是用来烧土灶用的，在灶台的后侧，还能看到一个长竹筒，可以人工吹气给土灶鼓风。&1t;/p>

        水缸与洗脸架的空地方，放满了塑料袋，袋子里放的都是蔡妈买的各种蔬菜，还有两只被绑着腿，放在塑料麻袋中的鸡，是不是咯咯咯的叫道，有时候大黑经过，会好奇的用鼻子嗅嗅，甚至想要咬被束缚着的鸡，不过被蔡妈看到就被赶走了。&1t;/p>

        在这堆蔬菜的上方，悬空吊着一个竹篮子，竹篮里放的是一些生姜、花椒、八角之类的调料，有时候还会放下晒干的鱼片之类，主要是放些东西防止被老鼠咬到。&1t;/p>

        与厨房相邻的便是蔡默家的客厅，正常吃饭就在这里，客厅通过偏门与中堂相连，中堂中是杂物和被长期限制活动的大壮，客厅处有一扇后门与前门相对应。&1t;/p>

        蔡妈听蔡爸说，蔡默有点烧，有些不放心，于是便也上楼摸了摸蔡默的额头，还行，没什么体温，不过还是不放心，还是下楼去准备红糖生姜茶及水打蛋了。&1t;/p>

        红糖生姜茶，不管在农村还是城市，都是一种常见的保健用药，也是最常见的治疗伤风感冒的方式之一，功效非常多，还可以暖胃暖宫之类，蔡妈有时候自己不舒服也会喝一点。水打蛋，也叫做水铺蛋或水铺鸡子，在中国江南地区非常流行，可以用来招待客人，也可以当点心当早餐之类。&1t;/p>

        蔡妈洗净准备好一个陶瓷茶杯，取两勺红糖倒入茶杯，又取下悬挂在半空中的竹篮，取出一片比较小的嫩生姜，放在灶台上，又把竹篮悬挂回半空的绳钩处。用菜刀把生姜上带泥的表皮去除，接着用自来水把生姜及菜刀冲干净，接着在同样洗干净的砧板上，把嫩生姜切成丝，再把生姜丝放入已经放入红糖的茶杯中，把温水倒入，最后把被子盖上盖，放入已经早就因炒菜而水已经滚开的小灶中，蒸个半个小时左右就行。&1t;/p>

        准备好红糖生姜茶，蔡妈没有直接开始准备水铺蛋，因为水铺蛋烧起来非常快，接着开始开始清洗蔬菜，稍稍准备下午饭蔬菜。&1t;/p>

        等差不多的时候开始准备水铺蛋，这个可比生姜红糖茶好弄多了，直接灶台上的大铁锅洗干净，倒入水缸中的水，等水沸腾，打入两个鸡蛋，不用打散，直接等蛋白质遇热成形就行，当然，七八分熟就差不多，也就是蛋清成形蛋黄还未完全凝固，接着再加入两勺白糖，取出水铺蛋，放入小碗内就成。&1t;/p>

        蔡妈取出茶杯，很烫！打开盖子就闻到了一股混合着红糖的刺鼻生姜味，接着往茶杯内看去，只见一片宝红色的液体中，浮动的一片晶莹的生姜丝，在茶杯底还能看到未完全化开的红糖，接着在茶杯中和小碗中分别放入一个瓷勺，接着一手用毛巾裹着茶杯，一手端着水铺蛋来到蔡默床头，并放在蔡默床头边的凳子上。&1t;/p>

        蔡妈再次摸摸蔡默的额头，接着推推蔡默，轻声说道，“默默，吃早饭了，在喝点生姜红糖茶。”&1t;/p>

        “恩。”蔡默迷迷糊糊的又醒过来。&1t;/p>

        “早饭我已经放在你床头的凳子上了，早点起来吃吧，不然就冷了。”说着，蔡妈把蔡爸关上的窗户又打开了，明媚的阳光再次撒入屋内。&1t;/p>

        “恩。”蔡默醒过来已经闻到了一股香味，便看到放在床头凳子上的小碗中的水铺蛋及茶杯，不过茶杯是盖着的，不能看到茶杯中的是什么，怀着好奇，蔡默便直接去拿了茶杯，茶杯的柄降温相对还是快的，所以蔡默拿起杯子的时候，茶杯柄只是温热，于是打开盖子。&1t;/p>

        好香！好好看的颜色！&1t;/p>

        刚起床，又闻到了香味，而且颜色又漂亮，脑子还不清楚的蔡默就准备喝一大口生姜红糖茶，于是就举着杯子往嘴巴送。&1t;/p>

        “烫！烫！烫！”舌头一碰到滚烫的生姜红糖茶后，蔡默就仍不住呆着舌头呼喊出声，身体的反应更快，赶紧把手中的茶杯举离自己，另一只手不住的扇着自己的舌头，同时整个人也被烫醒了。&1t;/p>

        “小心烫！”蔡妈看到蔡默的行为，忍不住笑着提醒道。&1t;/p>

        提醒的有些迟啊，蔡默心想，“恩，等凉会我再吃。”蔡默说着，人又躺下了，不过这次却已经睡不着。&1t;/p>

        “恩，早点吃掉，不然要冷了。”蔡妈再次提醒道，提醒之后便又下楼了。&1t;/p>

        已经被烫醒，同时阳光又这么明媚，于是蔡默便在床上翻来覆去，等已经凉的差不多，就起来吃早饭。先尝的还是生姜红糖茶，这次温度还行，一口生姜红糖茶进入口中……瞬间，一股辣舌头又伴着红糖香味的感觉充斥口腔。&1t;/p>

        恩，好辣，不过不是辣条的辣，也不是白酒的辣，就是生姜独有的辛辣感，恩，味道还是挺独特挺不错的，还能预防治疗感冒，这样想着，蔡默便把生姜红糖茶喝的差不多了，看着晶莹剔透的嫩生姜丝，蔡默心中一动，尝尝看，“啊呸。”一嚼生姜丝，蔡默就忍不住吐了出去，没了红糖水的陪伴，直接吃生姜，真不是自己能吃的消的。&1t;/p>

        感觉满舌头都是生姜丝的味道，蔡默就拿起水铺蛋开吃，一口下去，滑、嫩，而且蛋黄的汁水顺着牙齿的咬合而流出，那种感觉，怎一个“爽”字了得。水铺蛋汤太甜，不好喝，自己妈绝对放了很多糖，蔡默想着。&1t;/p>

        ……&1t;/p>

        吃完饭，蔡默就随意穿了衣服便起床，把茶杯小碗放入脸盆中，一起带下了楼。&1t;/p>

        “妈，生姜茶中午再泡一杯吧。”蔡默把茶杯、小碗都放在灶台，同时对正在烧灶口的蔡妈说道。&1t;/p>

        “啊！好的，你喜欢这个味道？”蔡妈一边把一些枯树枝放入灶口，一边奇怪的问道。&1t;/p>

        “我觉得挺好喝啊。”蔡默应道，同时站在在门口洗手池前的石头上，打开自来水，开始洗漱。&1t;/p>

        蔡默家门口有两个自来水龙头，一个在洗手池上，一个在门口，因为带着脸盆，只能在洗手池边洗漱，同样没办法，因为人小，不够高，蔡妈就给蔡默准备了那块增高的石头。&1t;/p>

        洗漱之后，蔡默把洗漱用品放回楼上，接着下楼逗大黑，同时开始思考，这一天该怎么过呢！&1t;/p>

        &1t;/p>


　　(https://www.biqukk.cc/44_44489/16787147.html)


　　请记住本书首发域名：www.biqukk.cc。笔趣阁手机版阅读网址：m.biqukk.cc