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第二十五章真香


  一番连骂带打,谢毅将这帮好事之徒赶出了厨房。

  就算如此,他们还是没有离开,聚集在门外,目光望着谢毅。

  他们很想知道,接下里谢毅还能给他们带来什么神仙操作。

  老实讲,他们到现在还有点不敢相信。

  太玄幻了有没有?

  直接在冬瓜上雕刻一条龙,而且还是立体的龙,这种难度想想都让人头皮发麻。

  他们无法理解谢毅是怎么做到的,但是他们无法掩饰自己崇拜之情。

  当你做出别人做不到的事,别人也许会嫉妒你,但是当你做出别人永远无法做到的事,那么就只剩下崇拜了。

  毫无疑问,这种短时间一气呵成,用一把小小的刻刀,在八个弧形冬瓜上雕刻出八条栩栩如生的龙,就是这些人永远都做不到的。

  围观就围观吧,谢毅懒得理会了,只要不打扰他就行。

  今天谢毅准备了十八道菜,八荤五素三汤,还有两道甜点,事情很多,没时间浪费。

  处理完冬瓜后,谢毅开始熬制高汤。

  有句话是这样说的,不管什么调料全都放的是三流厨师,放少量调料的是二流厨师,只放盐的是一流厨师。

  这句话是不对的,它真正要表达的意思是,不考虑菜的特性,不理解菜的品质,乱放调料只会起到反效果,一道好食只会煮成稀烂,因为菜本身就有它的味道。

  药理有冲突,菜食一样有冲突。

  烹饪是一门非常严谨的学问,一名优秀的厨师不仅要懂的做菜,还要知道食物的来源,它的营养价值,与其他种类的搭配,适合什么样的季节吃,甚至是它的产出,生长周期,也要清楚。

  这样,才能将食材的特点发挥到极致。

  做菜很难吗?一点都不难,一个智力正常的人,照着说明书也能做出一桌菜。

  难的是对时机火候的掌控,油温需多少,调料需多少,多长时间出锅,不同的选择,菜的味道可能天差地别。

  很多高级饭店里的大厨,他们对这种时机火候非常注重,油温必须控制在多少度,调料必须控制在多少克,超过了,那不好意思,掉到重做。

  就是这么不讲道理,就是这么严格。

  严格?

  一点都不严格,谢毅现在就可以告诉这些高级饭店的厨师,这不叫严格,叫敷衍。

  在记忆光球中,那个名为厨灵大陆的世界,你要是这样炒菜,会被人鄙视。

  油温必须控制在多少度以内?不好意思,没有以内,说多少度就多少度,调料以颗来算,起锅时间以微秒来计,还有无数丧心病狂的准则。

  这已经不叫做菜了,这他么叫作死。

  厨灵大陆,猝死在厨房的厨师不知道有多少。

  谢毅从厨神的记忆中得到了一些皮毛,而就算是一些皮毛,也足以让他的厨艺凌驾于这个世界之巅了。

  能比之者,渺渺无几。

  厨灵大陆,那种悬于虚空,手召雷电,心念生火的烹饪方式谢毅是不敢想了,但是像什么雕刻,食材理解,火候掌控这种基本能力还是没问题的。

  香!

  无法形容的香气从厨房内传出,飘过片场。

  已经没有人能安心做事了,他们就像饿极的狼,眼中泛者绿光,死死盯着厨房。

  酒店负责送餐桌餐具的人来了,在安装过程中,至少有三个人不小心砸到了自己的脚,然后咽着口水,一步三回头依依不舍离开了这里。

  酒店经理死皮赖脸的留了下来,几乎把姿态放到了地上,说价钱贵了,要退一部分,酒店不能赚便宜,还说其他人信不过,一定要把钱亲手交给谢毅,态度极具顽强。

  向天歌第两百五十一次抽着鼻子,第三次闯进了厨房,很快又灰溜溜的走了出来。

  他屁股上有个鲜艳脚印,这次是被踹出来的。

  “再敢偷吃我打断你的腿。”

  谢毅暴怒的声音从厨房传来,同时,门从里面被反锁。

  向天歌对其他人尴尬一笑,然后舔着嘴角,露出回味无穷的表情。

  “好吃吗?”有人道。

  “把吗这个字去掉,我从来没有吃过这种口味,无法用言语形容,不行,我受不了了,我要再去一次。”

  “天歌,你都偷吃三回了,就不怕小毅真的打断你的腿?他这次好像真的生气了,要知道,小毅身手可不差,打你跟玩似的。”曲芯月笑嘻嘻道。

  向天歌立马一副欲哭无泪的样子。

  “本来不偷吃还好,吃过之后就完全忍不住了,我现在满脑子都是那些美食,你们知道他的十全大补汤是怎么做的吗?天啊,我偷偷喝了一口,那个感觉……”

  “您快别说了,这个香味谁受得了,越闻越饿,我告诉你,待会吃饭,别跟我抢,谁抢我跟谁急。”

  “曲芯月,虽然你是女人,也别想我保持什么绅士风度,手快有,手慢无,大家各凭本事。”

  “你这是在挑战我吗?”

  “我这是在维护我的尊严,我的尊严不许我退让。”

  ……

  不提两个人斗嘴。

  厨房内。

  谢毅平缓搅动锅内的汤汁,伴随着搅动,那圆滚滚的莲子,就像一个个顽皮的精灵,随之翻滚。

  这是最后一道菜,银耳莲子羹。

  好在厨房够大,但是百多人的分量,一共十八道菜,也几乎将整个厨房摆满。

  诱人的浓香足以让人发狂。

  将银耳莲子羹盛出,不多不少,恰好装满八个碗。

  谢毅看着这一切,表情满意。

  打开厨房,谢毅朝外大喊了一声。

  “开饭了!”

  瞬间,一阵鬼哭狼嚎传了过了,接着便是一大群人往厨房跑,首当其中的就是向天歌。

  “张姐,程姐麻烦你们找几个人帮忙端菜,其他人去位置上坐着,不听话的不准吃饭。”

  这句话的杀伤力巨大,谢毅话音刚落,八张餐桌就坐满了人,一个个枕戈待旦,杀气腾腾,不知道的还以为是要上战场。

  张姐,程姐笑着招来几个姑娘,开始端菜。

  一道道美食散发着诱人香气,每一道菜端上桌,都让人移不开目光。

  清蒸大闸蟹,红烧猪蹄,丁香鸭,黄豆排骨豆腐汤,还有那无法用语言形容的十全大补汤……

  冬瓜表层被蒸锅蒸的晶莹剔透,透过一层,可以看到里面乳白色汤汁,那栩栩如生的青龙雕刻,在汤汁流动下,仿佛活了过来,配合阳光照耀,散发出迷人光晕。

  所有人口水狂咽,不约而同看向谢毅。

  谢毅谈谈一笑:“不用客气,可以吃了!”

  


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