88.荤中之素

　　“我回去给你问问！”

　　回来问知之，知之伸手：“让他再给咱套黑的，咱就再给他二十只小白。”

　　不过三个多月而已，仙境里，都百多只白兔子了。这东西，一月一窝儿不说，一窝儿就十来只。

　　而且，小崽儿们，三个月后就开始下崽儿。她那里，这都兔三代了！

　　小兔子是白又白，蹦蹦跳跳呢，也真可爱。可是，让钱儿迷了眼的知之呀，咋觉得，就是没灰兔子和黄兔子可爱尼？

　　哈哈，当然是因为，灰的和黄的这两种儿，它是肉肉哇！

　　不过嘛，她可是正儿八经地研究过，当初那可行性报告的。嘿嘿，那报告里，经济收益可不止是皮，还包括兔肉哇。

　　兔肉具有四高四低的特点，四高：即高蛋白、高赖氨酸、高卵磷脂、高消化率。四低：即低脂肪、低胆固醇、低脲酸、低热量。

　　《本草纲目》记载：兔肉性寒味甘，具有补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠之功效。

　　也有古诗赞誉：“兔肉处处有之，为食品之上味”、“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。

　　兔肉，不光营养价值丰富，纤维细嫩，味道儿也鲜美哇。补中益气，凉血解毒，治消渴羸皮，胃热呕吐，便血。

　　兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，含蛋白质高达70%，比一般的肉类都高。

　　但脂肪和胆固醇含量，却大大低于所有的肉类。故，对它有“荤中之素”的说法儿。

　　所以，她呢，也尝了几只小白白哦！味道儿，相当不错，嫩嫩、滑滑、爽爽的，红烧，酱焖，辣炒，香卤，炖制，都好。

　　特别容易入味儿，那鲜灵劲儿，给姥爷下酒，姥爷一个劲儿夸好吃。尤其爷爷硝出来的皮子，滑亮亮的，洁白如雪。

　　三奶奶和亭婶婶的巧手之下，知之，知也，知清和没出生的知静，每人，都做了一身儿的小皮袄或者小斗篷，漂亮死了。

　　当天，三爷爷又给她带回一公三母，一套黑的来。哎哟，这皮儿，黑缎子似的，更棒！

　　五月过麦，全村儿齐上阵夏抢！亭婶婶身子重了，但劲头儿十足，倒成了小作坊的主力军了。

　　三爷爷和爷爷，大早儿和晚上，也加进来。天儿热啦，每天宰杀出来，必须当天熬制成酱才成。

　　她也借着小唐的名儿，光明正大地整来：两条猪前腿儿，两大扇带骨肉，几大盆猪血、猪下水。

　　再加上，最近自家来不及消化掉的，剔完肉的鸡和兔的骨架子。

　　夏收夏种嘛，天热，活儿重，人消耗大。

　　前腿儿、剔骨肉肯定是熬酱用的。猪血、猪下水、鸡兔骨架子的，也是大荦腥哦。便宜处理给八堂各家儿，不要钱！

　　各家儿给瓢芝麻、绿豆、黄豆、花生米，或者辣椒、花椒、葱姜蒜的，就成！良心景儿，没定价，各凭心意了。

　　猪头哇，嘿嘿，这个，得让三奶奶给辣卤了，或者酱烧了，至亲们得分分，故旧们得送送。


　　(https://www.biqukk.cc/78_78036/524167721.html)


　　请记住本书首发域名：www.biqukk.cc。笔趣阁手机版阅读网址：m.biqukk.cc