第五章 职场培训之电话号码

　　穆亦漾今早08:45才吃的早餐，而且现在才12点钟，肚子还不是很饿。于是，午餐时她吃得并不多，只是要了一个鸡腿和一些青菜，再配上一小碗排骨汤。

　　来到前厅部的专用饭桌，刚好Ben也坐在那里，其实他早就吃光饭菜了，只是人还没有走，仍然坐在那里和旁边一个海舒阁的美女聊天。

　　虽然海舒阁属于前厅部，但是海舒阁的服装与前厅部的服装不一样。海舒阁作为酒店的一个特色楼层，舒适与豪华是它的代名词。因此，海舒阁服务人员的服装，同样显得高端大气上档次。要不然，怎能与海舒阁的标准相匹配呢。

　　  Ben也看到穆亦漾来吃饭，笑嘻嘻地说：“小师妹，吃饭呐。”

　　穆亦漾叫了声师兄，而海舒阁的那位美眉听到两人的称呼，好奇地说：“师兄师妹，你们两人一个学校的？”

　　  Ben大咧咧地说：“那是，要不怎么叫我师兄呢。”

　　  Diana不客气地往奚落Ben：“你这个师兄的十个脑子都抵不过我家Linda的十分之一。人家的记忆力甩你十条街。”

　　  Ben毫不在意Diana的数落：“女生的记忆力天生就好。再说，我的记忆力又差哪了？”

　　你的记忆力差不差，难道你心里就没点数吗？

　　撇了撇嘴，Diana没好气地说：“你三天都记不住前厅部有几个部门，你师妹就用了十秒钟就记下了。”

　　前厅部的所有员工，不管是哪个小部门的员工，入职之后的第一天就要来总机进行三天的基础培训。当时Ben是由Diana培训的，用Diana的话来说，Ben的大脑装的是饱和状态的盐水，溶解不了任何东西。

　　在自家师妹面前出糗，Ben有点不太好意思，连忙插科打诨转移话题。

　　用餐的时候穆亦漾遵循的是“食不言，寝不语”“细嚼慢咽”的餐桌礼仪。除了她自个的吃货本质之外，也是因为小的时候，姥姥和妈妈就经常教育她，吃饭的时候不能说话。因为一边吃饭一边说话，一来人家听不清楚你在说些什么，二来人家也会看到你嘴里那些没来得及咽下去的饭菜，即不礼貌又很失礼。如果非要说话，那就先咽下嘴里的饭菜，然后再张嘴说话。

　　因此，她默默地吃饭，同时留心旁边的人在那里叽叽喳喳的八卦。

　　午餐时间大约花了二十来分钟，Diana可能因为吃得有点饱了。于是她就带Linda逛逛地下一楼，同时让她了解酒店各部门的具体位置。

　　  Diana慢悠悠地逛着，认认真真地履行她的导游职责向穆亦漾介绍：“我们员工餐厅门前的走道是员工宣栏，这个宣传栏的面积大着呢，你看，从这里到那里，全部都是，大约20米左右吧。”

　　“现在走廊的尽头要往左拐，左边饼房，右边医务室。”

　　“继续往前走，看，右边就是健身中心的侧门，我们员工从侧门进入健身中心上班的。”

　　“到尽头了，要左转。现在，我们左手边是肉房，紧挨着肉房的是蔬菜加工间，再往前那就是三文鱼加工间。”

　　“三文鱼的旁边是仓库。仓库的对面，就是工程部办公室。”

　　工程部往前走3米，有个向右拐的岔口。只是Diana没有要转弯的意思，她仍然继续往前走，大约2米，她又开始介绍：“左边是洗衣房。洗衣房不仅负责客人的洗衣，还负责我们员工的工服清洗、客房的床单宴会厅的椅套、桌布等等所有的布草”

　　其实穆亦漾觉得最好的一点，就是自己不用洗工服，而是下班后扔给洗衣房，由洗衣房免费洗衣，方便省事。

　　“洗衣房往前走就是管事部了，管事部的对面是工程部的仓库。”

　　穆亦漾想到刚刚看到的仓库，所以就问Diana：“那我们刚刚看到的仓库和这个仓库有什么区别吗？”

　　  Diana解释：“我们平时说的仓库，是指属于财务部管辖的仓库，它负责保管发放所有部门需要的常用品，包括食品、酒水、文具等。而工程部的仓库，它保管的东西仅是供工程部专用的维修配件等工程零件。”

　　“你看，管事部的斜对面，也就是你的右手边，这就是工程部的机械班，机械班的前面就是木工班。”

　　木工班已经是位于走道的尽头了，所以又得往左拐。

　　走了大约3米，穆亦漾闻到一股淡淡的花香，她对Diana说：“哪里放有香水百合？好香啊。”

　　“花香？没有啊，我没闻到花香。”Diana用力地闻了好几下，没有啊，哪来的香味。

　　穆亦漾很肯定说：“有啊，我肯定这是香水百合。我特别喜欢香水百合的味道，远远地我都能闻出来。我姥姥说我是狗鼻子，我的嗅觉很少出错的。”

　　“好吧，狗鼻子。花香我是没闻到，但是前面就有个花房，可能里面就有你说的香水百合。”Diana开始打趣穆亦漾。

　　香水百合散放的淡雅的花香，是穆亦漾的最爱，但也仅限于花香，穆亦漾最喜欢的花是牡丹。

　　继续往前走，又到了尽头，还是得往左拐。

　　刚左拐不到5米，Diana指着一间半开式的工作间问：“这是哪里。”

　　“布草房。”这个地方，大家都熟悉，因为这是所有员工领取和更换工服的地方。

　　“没错，其实布草房的旁边的大办公室就是客房部办公室了。你看，其实，这边一整个大圆，它都是客房部的范围。刚刚我们是不经过洗衣房吗，其实洗衣房、布草房和客房部办公室，他们的内部都是贯通的。”Diana很尽职尽责地给穆亦漾解说。

　　经过客房部后，Diana就带着穆亦漾回总机室了。

　　其实，穆亦漾发现，逛地下室，比逛三楼还复杂。因为，太多的分岔口，太多的转弯，太多的大门，更要命的是，地下室的面积很大，比迷宫还要迷宫。如果不是有人做向导，估计她就要迷失在地下室里。

　　看着一脸懵圈的穆亦漾，Diana说：“其实也没什么，主要是你刚来，不熟悉地形，时间长了，多走几遍，就没问题了。我们都是这么过来的。”

　　呵呵，Diana不知道，其实这是个再多走几遍也难以解决的问题。为什么呢，因为穆亦漾方向感不好。

　　不仅穆亦漾方向感不好，她的两个姐姐方向感也不好。换而言之，穆家三千金全部都方向感不好。

　　更为准确一点的说法就是，穆亦漾方向感弱，穆大姐不认路，穆二姐路痴。

　　关于三姐妹这点共性，穆爸爸穆妈妈百思不得其解。因为他们二人可以说是人体指南针，谁都没想到自己的小孩竟然不认路。

　　穆大姐说路痴这种毛病，一般是遗传父母的，但是穆爸穆妈不存在路痴这个问题，所以这个说法不太正常。

　　于是穆二姐又说了，还有一个可能性，那就是隔代遗传。但是穆爸穆妈又强烈否认，说长辈们都没有这个毛病。

　　后来穆亦漾干脆就说，那肯定是基因突变。也只有这样，才能解释为何祖辈以及父母都没有路痴这个毛病，但是三姐妹却全部都是路痴。

　　反正关于三姐妹的路痴根源这个话题，一家人一直都没有能够得出一个使穆家人人都满意的结论。

　　穆亦漾从来不宣扬自己不认路的毛病，她的同学朋友也不知道她这个毛病。

　　一来她本人很宅，从小到大，几乎都是两点一线的生活。二来就是与朋友外出时，她往往充当被溜的角色，人家往哪走，她就乖乖地跟着走。所以这么多年以来，她不识路的毛病一直都没有被人发现。

　　所以，当Diana这么安慰逛了一圈地下室的穆亦漾时，穆亦漾也只是淡定地说：“那是，来日方长。”

　　这时，由于电话数量比较多，Lisa去吃午餐了，于是Diana交代穆亦漾自由练习，她要开始接电话。

　　因为上午的训练，穆亦漾已经熟识了酒店的组织机构部门。所以，她打算下午的时间主要用于背诵电话号码。

　　她发现，每个部门领导的号码都是排第一位，紧跟着的是秘书的号码，就像财务总监的号码是6010而财务秘书的号码是6011，餐饮总监的号码是6100而餐饮秘书的号码则是6101。此外，一些对客服务的一线部门，比如销售部和前厅部等，电话号码的排位就比较靠前，以62和63开头，而后台部门，如工程部和人力资源部则较为靠后，以65和69开头。

　　其次，有一些比较特殊的号码。比如，总机的电话号码是0，50是送餐部的号码，西餐厅号码是51，52是中餐厅，53是大堂吧，56是商务中心，健身中心是57，58是池畔吧。这些号码对应的部门都是直接对客服务的。要想记得这些号码，没有什么规律可言，只能死记硬背。

　　最后，除了座机电话，还有50个手机号码，这些手机号码大都是137，152及139开始。这三个系列号的前面8位数都是相同的，也就是说，手机号码主要背诵后4位数即可。

　　此外，针对部门的电话号码的背诵，穆亦漾也用她自己的独特方法进行背诵。

　　比如财务部。穆亦漾发现，财务部的电话号码可以用部门的地理位置进行理解式背诵。6010和6011是财务总监和财务秘书的电话，接下来，从12一直到47，它就根据各个小部门的地理位置来排序的了。财务包括应收、应付、总账、收入审计、信贷、工资、成本控制、采购、收货、仓库、总出纳等，除了总出纳和仓库在地下一楼，采购部、成本控制、收货部在一楼，其它的都在三楼。所以，以三楼作为大本营，它的号码依次往下排。先是从三楼开始，财务总监、秘书、总会计师、总账、应收、应付、收入审计、信贷；接着到了一楼，采购部、成本控制、收货部；然后就来到地下一楼，仓库、总出纳。楼层越低的部门，它们的数字就越往后。

　　其它部门的电话号码，偶尔有些可以找到一些关联之处，比如肉房的旁边就是饼房，肉房的电话是6175，饼房的电话是6176；其它大部分的电话是没有规律的，只能靠死记硬背。好在穆亦漾的记忆力超好，所以在背诵的时候也没有头痛到让人怀疑人生。

　　正当穆亦漾埋头苦背的时候，身边响起一道男低音：“哟，这是我们新来的Linda吗？”

　　穆亦漾抬起头，自己身旁不知何时站着一名中等身材的男生，浓眉大眼，纯红齿白。她看了来人的相貌之后，心里有点可惜。因为这副相貌，如果长在女生身上，那叫一个漂亮。只可惜男生女相，白白地浪费这脸蛋和肤色。

　　  Doreen介绍说：“Linda，这是我们总机唯一的男生，Edison。”

　　  Doreen也算是总机的老员工了，长得比娇小玲珑的Caroline还要瘦。

　　穆亦漾还以为总机是清一色的女生呢，没想到竟然有男生的存在，那可是万红丛中一点绿啊。

　　穆亦漾赶紧问好。Edision说：“这两天都听到大嘴Ben说，他师妹来了总机。”

　　对于Ben这个认识不到两天的师兄，穆亦漾是真心的不熟悉也不了解。不过听Edision这么一样，再想到Ben那见谁都自来熟的热忱，想来他确实是够话唠的。

　　  Lisa说：“Edision是上周才从礼宾部转到总机来的。”

　　原来是从礼宾部转来总机的，那他之前是和Ben是同一个部门的啰。不过，穆亦漾有点好奇，好好的，他一个男生怎么会转到总机呢，要知道，在Edison来总机之前，总机可是清一色的女生。

　　正在穆亦漾好奇之时，Edision走到空调正下方的桌子坐下来，同时，他将空调往下调，一边享受着从空调吹出的冷风一边抱怨：“外面热死了，和火焰山一样。”

　　今年的夏天来得比往年都要早，气温也高得吓人，现在还没到五月份，天气都已经飙到了34度。

　　现在已经15:00，中班的同事已经开始上班，同时也意味着早班的同事再过半小时就可以下班。因为这个时间段里总机室的人手充足，所以Diana了就不再接听客人电话。穆亦漾看到Diana得闲了，为了检验自己的背诵结果，于是她请Diana抽查自己背诵电话号码。

　　  Lisa和Diana看到Linda这么快主动要求抽问，都觉得有点不可思议。带着疑问，Lisa主动要求抽问穆亦漾。

　　为了不打击新员工的工作积极性，一开始lisa专门抽一些简单且重点的号码，例如商务中心、健身中心、前台、中餐厅等一些营业场所，穆亦漾又快又准地全部回复正常。为了增加难度，她开始抽问后台常用电话，如财务部、人力资源部、销售部。穆亦漾也答对了。再后来，Lisa干脆按照电话列表的顺序地抽问，穆亦漾总共答错3个号码。

　　  Lisa直接宣布：“Linda，您的电话已经记得很熟练了。明天我们再接着培训新课题了。”

　　Doreen看到Lisa在抽问穆亦漾时，穆亦漾回答准确率高达98%，这个现象让她在那里大惊小怪：“什么，才一天就已经搞定电话号码了？怎么可能。”

　　穆亦漾解释说：“我还没有背诵完所有的号码呢。目前我只记得座机号码，而手机号码我还没有开始背。”

　　其实，这也只是穆亦漾的谦虚说法罢了。实际上，她在背诵座机号码的同时，就已经同步背诵手机号码了。更何况，她认为手机号码比座机号码简单多了。只不过，听说这里的前辈们背诵号码，至少都要两三天的时间。而且，之前Lisa抽问的也全部都是座机号码，所以。不想太出风头，她就说自己还没有背手机号码。

　　  Edision瞪着那双大眼珠子，点头承认：“Ben总是说他们这些做老师的人，记忆总是比一般人好。在他身上可是一点也没体现出来，不过，这话用在Linda身上，那是再合适不过了。”

　　穆亦漾听着大家的赞美，心里在想，这点算什么，你们还没见过，初中的时候我1节课就背下范仲淹的岳阳楼记。

　　既然Lisa提到明天要培训新内容，那么，今天这份电话号码表的培训，穆亦漾就算是轻松过关了。

　　因为Diana15:30下班，所以，在她下班后，由Lisa培训穆亦漾。

　　  Lisa见识到穆亦漾的超强记忆力，想着她昨天也看了一整天的酒店基础知识介绍，于是，她就具体向穆亦漾介绍各部门的主要工作职责。

　　其实嘛，各部门的分工都是很明确的。即使行外人，也可以从部门的名称猜到它的具体工作职责。

　　穆亦漾听到Lisa说了林林总总一大堆。其实，总体还说，还是挺容易理解的。

　　有时候大家也喜欢用对客服务这个标准，将九大部门划分为前线部门和后台部门。前线部门包括餐饮、销售、前厅、客房、健身中心。后台部门包括行政办、财务部、工程部、安全部、人力资源部。

　　后来，穆亦漾用自己的话总结了一下，九大部门的工作职责主要就是：

　　一、餐饮部：管吃。一日三餐，以及任何时候都可以进行的点餐服务。

　　二、销售部：管卖。销售酒店所提供的一切产品及服务。包括客房、餐饮、会议室、健身娱乐项目等。

　　三、前厅部：管住。订房、办理入住、退房、服务客人等。

　　四、客房部：管打扫。打扫客房、提供客房日用品等。

　　五、健身中心：管运动。健身器材、泳池、网球场。

　　六、工程部：管维修。负责酒店的所有的机器设备、水电气等。

　　七、安全部：负责酒店客人和员工的安保和安全，负责看大门和巡逻。。

　　八、人力资源部：管家。负责招人干活，负责所有员工的资源和人事变动。

　　九、财务部：管钱。主要审核酒店是赚钱还是亏损。

　　十、行政办：最顶尖的金字塔。只有总经理和秘书两个人，是员工人数最少但是权力最大的部门中的部门。

　　当然啰，穆亦漾自己对酒店各部门的定义，只是自己知道罢了，她可不敢这样跟Lisa说。免得到时Lisa不笑死也气死了。

　　下班前，Lisa交代穆亦漾，明天五一放假一天，后天的上班时间是08:30-17:00。

　　当天Lisa的上班时间是08:30-17:00。所以，她下班后，Linda继续跟着Doreen和Edision上班。

　　  Doreen其实挺爱说话的，用Edision的话说，她就是总机房的Ben。当Lisa下班后，她就将穆亦漾叫到身边边，美其名言说是培训新员工，实际上是找个说话的伴。

　　通过与Doreen的愉快交谈，穆亦漾趁机知道很多总机的内幕消息和个人信息。比如，Caroline曾经是销售部的秘书，但是后来不知什么原因转到总机了。Hellen很喜欢喝咖啡。CC的男朋友是礼宾部的比她自个大16岁的Peter。Diana很喜欢种盆栽。Lynn特别喜欢搞网恋。还有一个一直素未谋面的Sandy刚从酒店集团管理学院培训完，休假当中，准备五一之后再上班。Edision一年前刚加入酒店时还是个小胖子，现在都已经瘦了10斤不止了……。

　　短短的两小时，穆亦漾就已经从Doreen那里知道了总机成员的大大小小的五花八门的可信度100%的小道消息。

　　穆亦漾是个优秀的倾听者。在与Doreen的说话过程中，她不是一言不发，也没有夸夸其谈地发表高见。她只需时不时地“哦”“嗯”“这样啊”地附和Doreen，就已经成功地让Doreen打开她的话匣子，滔滔不绝地将自己掌握的八卦全部倾泄而出。就连老是嫌弃她人是话唠子的Edision，也时不时地插入到两个女生的闲聊中，分享他在礼宾部掌握的八卦信息。

　　三个女人一条街，有时候，只需两个女人和一个男人，照样撑起一条街。


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