第5章 弄点钱傍身

　　“三姐，咱总不能一直在外头吧。”虽说今儿个逮了几只兔子，但山上的活物可不是那般好捞的，不然白家村的人还不得早将附近山里的野味给打完了。

　　“放心，咱们在这儿的日子待不了多久。”最多两天。不过，她会让它们延长到最少几天的，白小秋斜斜扯了扯嘴角。

　　太阳升上山不多会儿，三人就到了镇子。由于平日里来得不多，涉及要来镇子的事情，往往是白赵氏和老三媳妇刘氏。

　　有幸被带去镇上的晚辈，大家都有份，唯独轮不到她们姐妹几个。

　　白小夏虽然年岁大，但也只来过没几回，加上怕遇上熟人，回头告到老白家，收了她们的兔子或者兔子钱，所以一个劲埋头走。

　　白小冬压根就没来过，双眼兴奋得四处瞅，十足十一副刘姥姥进大观园的模样。

　　白小秋到底是现代穿越过来的，别说这么一个在她们眼中巨大，在她眼中渺小的随安镇了。就是北上广深，甚至国外，她也没有把自己丢了的经历。

　　“二姐，你来过，打猎的活物一般卖哪里？”这里是古代，很多事情她还不熟悉，先问问来过的白小夏再做打算。

　　“我听说都是拿到镇子里的市场卖，那儿有专门卖活物的，但是……”

　　白小秋明白她的顾虑，不就是怕被捅出去么，她光脚的不怕穿鞋的，银子还能被抢去不成？

　　抬脚就要往前头走，搜寻市场。

　　白小夏有些担忧，欲言又止。白小冬年纪小，说话比较直，“三姐，要不咱们去其他地方，不然被抓到了，兔子就被收走了。”

　　在她看来，卖兔子要很久，就像白赵氏带着人来卖菜一样，一卖就是大半天。

　　到时候有人回去传消息，白赵氏她们指定来抢走兔子！

　　“她要抢你就给？”白小秋伸出手指点了点她的头。不过还是把她们的话放心上了。

　　仔细思索了一番，还有哪里需要用到野味？送到大户人家？嗯，这是个好办法，大户人家要采买，她们可以去试试。

　　不过上辈子电视剧看得多，也明白去大户人家找人或者卖东西，是要给好处的。想到这里眉头皱了皱，除了这四只兔子，她还真没有能贿赂人的东西。

　　大户人家还是算了。

　　正思虑间，见到十字路口有一家大的酒楼，白小秋脑瓜子一闪，酒楼最少不了有钱人，还有五湖四海来的人了，野味也是很受欢迎的，就在酒楼试试！

　　只可惜，才走上前，就被酒楼小二以她们穷酸吃不起为名，赶出来了。

　　白小秋气恼，真是现实版的狗血剧情！剧名就叫狗眼看人低！

　　阁以往谁敢瞧她不起？

　　这一家不行，她只好想下一家。

　　白小夏和白小冬像霜打的茄子，头垂得低低的，不敢见人。

　　“把头抬起来，咱不偷不抢，堂堂正正做人，有什么好怕的。”白小秋眉头皱的死紧，若不是她穿越过来，姐妹仨都是这样懦弱的性子。

　　唯独大姐泼辣一点，才能偶尔维护她们一下，哪知才满十五，就被嫁得远远的了。

　　这下可好，没人帮助她们，更是被欺负得连粗气也不敢喘一下。

　　听了白小秋的话，两人一震。她们的确是靠自己的，怕什么？自己抓的猎物，还要看人脸色偷偷摸摸的卖，也是没道理。

　　白小秋见她们总算没有低下头了，这才继续搜索。

　　又试了一间比较大的酒楼，还是被赶出来。她眉头皱得更紧了。

　　镇子虽然也大，但酒楼统共没几家。这两家大的都不行，就只有两家小的了。

　　原本有些信心的白小夏和白小冬，此时又蔫吧了下来。

　　白小冬更担心，“姐，没人要咱的兔子，不如咱把兔子拎回去，阿奶他们就可能原谅我们了。”

　　“小妹，你这什么思想？赶紧的给我憋回去！我白小秋出来了就不打算回去！要回去，也是他们来求着我们回去！”别看他们老白家人多，真正能干活的可不多。

　　少了她们姐妹仨，那些人扛不住几日。

　　再说了，还有个枯名钓誉的还等在那儿，她们不回去着急的会是他，她愁啥。

　　瞅了瞅眼前与那两家门庭若市的酒楼相距甚大的“福满楼”，白小秋狠心抓了一把自己的大腿，做好被赶出来的准备，抬脚走上前去。

　　想到很可能被赶，她脸色也不那么和悦了，门口的店小二见她们姐妹仨，还以为是来吃饭的。

　　“三位姑娘，里头坐。”热情的模样，让白小夏和白小冬一愣，头微微抬起。

　　只见里头稀稀拉拉做着两三个人，更是显得酒楼空空荡荡的，好不惨淡。

　　“大哥，我不是来吃饭的，我来卖兔子。”见终于有人没有一见面就赶她们出来了，白小秋的态度又好了起来。

　　店小二一听，脸色瞬间变得不好起来，好歹没有直接赶人，“我们这儿生意不好，估计用不上你们的兔子。”

　　只要没有立即赶人，就有机会。

　　白小秋一笑，“若我说我能让你们的生意好转一些，你可否带我去见你们掌柜的？”

　　今儿个早上来的路上她依稀见着几朵菇，这才想起，此时刚好是夏季，森林深处里只怕有不少的菇。

　　之所以今儿个几人没有采摘到，是因为附近山上的菇，几乎都被村里的人采摘走了。

　　路上她还在想，卖完兔肉便带几人深入山里瞅瞅。

　　若是真找到有，她能做出好几样不同的味道来，不怕卖不出去。

　　店小二虽然怀疑她说的话，但本着死马当活马医的原则，还是把她们带到了掌柜面前。

　　“姑娘啊，不是我不买你们的兔子，只是你瞅瞅，我们福满楼门可罗雀，用不上啊。”掌柜的也愁得很。

　　自家酒楼生意一差再差，若是这个月还这样下去，他可就熬不下去了。

　　几只兔子虽然不贵，但也要银钱买的不是。

　　“我可以把做兔肉的新奇法子连同教给您，保管唯独福满楼有，就算不能挽回很多客人，起码也能挽回一些。”这个白小秋不担心，抓住了无数挑剔现代人胃口的干锅兔和麻辣兔肉，放在古代必定更吃香。

　　“哦？有这么好的法子？”掌柜有些怀疑，想了想，然后说了个折中的办法，“这样吧，我先给你买一只兔子，你先做一盘出来，若是效果好，我把你剩下的兔子也给买了，如何？”

　　“没问题。带我去一下你们的厨房。”白小秋爽快的答应下来。这家酒楼的确生意惨淡，但不代表就走到了绝路，端看有没有新菜式挽救了。

　　酒楼食客少，掌柜的也没什么好忙，直接带白小秋去了后厨。

　　先给其中一只兔子称了，三斤七两，带皮二十五文一斤，九十二文半，白小秋要了九十二文。掌柜的说话算数，转身回去取了一串钱递给白小秋。

　　“多谢掌柜的。”白小秋接过来，然后从里头取出八文来，给回掌柜。掌柜见此甚是诧异。这小姑娘年纪轻轻，不占人便宜，是个好的。

　　白小秋四下搜寻了一下，把案板旁边小点的刀拿出来，利落的给那只兔子划了一刀，去皮清理好。这般利落的动作，也得亏了上辈子总是外出“打野”的爱好。

　　没点本事，哪里敢在外头深山露营。

　　掌柜的一看她的手法，就知道纯熟，不由暗赞。

　　收拾干净的兔子被斩成小块小块的，然后拿到开水里绰了一下，捞起，沥干水分。

　　起油锅，调糖色。在糖色起泡时将兔肉下锅上色，加姜、蒜爆炒去腥味，再放入干花椒炒香，又加了点葱段一并炒熟，再倒入生抽炒均匀，然后起锅。

　　可惜没有料酒和孜然粉，只能放了点其他的酒。虽然味道差了些许，但也不怎么妨碍整体。

　　就算如此，掌柜的也已经目瞪口呆了，他们做的兔肉，一般就是蒸，煮，炒。最多加点辅料下去一并煮，哪里有这般多的程序，看得他眼花缭乱。

　　不过，还真是香！

　　白小秋递了一双筷子给他，示意他尝尝。

　　他接过手，瞅了瞅满盘子的干锅兔肉，先挑了块个头均匀的来吃。

　　还没入口就香得他口水往嘴里冒，入口之后只觉一阵又香又又浓，吃起来又觉得兔肉细嫩无比，心下暗喜。

　　他福满楼就是因为这两年没什么菜式，找不到合适的厨子，这才逐渐没落的。

　　作为一个挑剔的食客，他自然品尝得出来这是一道上好的美味佳肴。

　　“嗯，不错。想不到姑娘小小的年纪，就有这般手艺。”

　　白小夏和白小秋整个过程大气不敢出。她们以为白小秋是随便乱说的，只想把兔子卖出去，哪想居然真会，而且做出来超好吃的感觉，她们口水都要流下来了。

　　想想是在别人这，连忙收敛自己。

　　“既然掌柜的满意，以后若是我们有其他野味要卖，可否拿来这里？”白小秋趁热打铁。“我还可以跟掌柜的保证，同时会给福满楼带来新菜谱。”

　　舍不得孩子套不着狼，咬咬牙送点上菜谱，必须弄点钱傍身，这是目前她能想到的最便捷的来钱法子了。

　　自己这番话说下来，若是这掌柜是个精明的，必不会往外推拒。

　　“可以。”听说有新菜谱，掌柜的犹豫都没有犹豫，直接就答应了。反正酒楼已经亏损两年了，不差这些时日。

　　何况，有了这道干锅兔，生意会好上一些。

　　“把今儿个这道干锅兔推出去，就说是福满楼最新出的招牌菜。”掌柜连忙吩咐店小二。

　　又让人给姐妹三个把余下的两只大兔子要了，依着白小秋的意思，留了一只小的。

　　白小冬把白小秋拉到一边，“三姐，咱把那只小的也卖了吧。有五十文呢”

　　白小秋好笑，点了点她的头，“不嘴馋？”

　　“不，不嘴馋。”白小冬连忙忍住，五十文的诱惑力，还是大过吃兔肉。

　　白小夏也是这个意思。

　　白小秋只好把小的那只也一并递了过去称。

　　一只大肥兔，一只中等大的兔子，一只比较小的兔子，一共九斤六两。

　　因着白小秋刚刚做了一盘子干锅兔，待会儿还会把做法教给福满楼，掌柜的直接按十斤算的银钱，给了二百五十文。


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