第八十五章 主题餐厅

　　感谢我的小松鼠Rose，一分一秒朴智妍，我艾特你，ASWG08，菊花的份，睿颖，徐少一一只等伊人一笑，昔瞳啊，伤？绝恋，太上真君，神圣滴人投的推荐票！十分感谢！谢谢！（没想到YG被一波带走了，好多神人，这瓜啥时候吃得完）

　　拆开包装，里面是blackpink卡通形象的别针，估计是公司新设计的应援物品吧，陈辉摆弄了一下，做的还不错，颜值没崩，风格在线，连jennie那个圆鼓鼓的脸颊都给还原了出来“谢谢你们的礼物”连上了视频，要好好感谢一下姑娘们的好意。

　　”oppa，记得要戴在身上噢，四个都要“智秀第一个冒了出来。”平常我会戴的“当然是答应，戴着又不丢人，不过上节目还是算了，闹得尴尬，还会让blackpink掉身价，本身走得是高端定位，怎么能用这种宣传方式，日常就放在身上好了，当个护身符。

　　“对了，你跟hani前辈出去玩的照片现在已经被挂在头条上了”电话一头的彩英提出了一个关键的事情“这样啊~，肉肉别担心，公司会处理的”待会让李延平他们知会一下自己想法，就可以直接处理了。“oppa！你还有几天才回来啊~已经出去三天了”lisa的脑袋也凑到了屏幕前“还要三四天吧，具体的我也不清楚，可能有变动”对于结果智秀她们是肯定不满意的，再加上四天就一周了”只能吃食堂的饭了~“两腮充气的智妮同样在屏幕上出现了。和四人煲了半个小时的电话粥”好了，好好休息，最近肯定很忙的，注意身体噢“看时间不早，嘱咐四只去休息了。

　　放下手机，摸出了钱包检查一下，看会不会掉东西了，自己这两天诸事不顺，难免会有意外发生，唉？这是什么？发现身份证后面还有张照片，抽出来，原来是hani和自己的合影，是在飞机上，希妍用她拍立得照下来的，翻过背面还写了一句话：永远的好死党。把照片小心的塞放回去，陈辉洗漱睡觉了。

　　因为四个人都没有住节目组提供的住所，都自费跟陈辉下榻在同一个酒店，boa两位是觉得风景不错，懒得再动了，秀晶是跟风的混子，最后要可怜摄制组要全部一窝蜂的赶过来了拍摄，大家几乎是同时来到门口的沙滩上集合，两位前辈不用担心，自控力很强，而有了前车之鉴的秀晶也是把闹钟调成了无限循环。开拍，第一件事就是听林宰中介绍特辑的规则环节，跟昨天kangta说得差不了多少，唯一不同，就是时间有出入，改成了一天半，因为会决定下期的地点，旅游环节确实是取消了，但多了一天的改造任务。

　　“经费怎么这么足啊，还有钱换装饰的”陈辉是真没想到还原力度这么足的，前面布置都是贴东西，这次竟然有钱换家具。“首先要感谢安理事和权理事的友情出演，加上原本旅游环节里的预算，才有了这次的夏日特辑”PD做了一个节目效果，后期直接给boa和kangta的头上P了一个Free的字样。“二位为我们节目也是操碎了心啊，身价都不要了”陈辉接过了话茬，再怎么心情不好，节目还是要努力做的，不能因为个人缘故影响了整个摄制。“不辛苦的，这一点牺牲算什么，等节目做好了，钱都是在我们口袋里的，听懂掌声”此时此刻应有墨镜和大金链子送给安七炫，众人稀稀拉拉的掌声破坏了节奏。

　　这次的特辑不用抽题材，已经给出了特定主题【夏日】，食材同样是节目组事先会准备好。”这是经费，请仔细的盘算支出，里面还包含了你们三天的伙食费“助理交上了一张卡，里面有一千万韩元。一行人坐着车转场来到了安排好的小店查看，他们需要想出一个改造方案，并且还是在一天内能完成的那种。店铺的面积中等，大概有十张桌子，都是二到三人座。陈辉很是感谢，店铺大的话，他忙不过来的，原本的装修风格几乎可以说没风格，强行要说的话应该算现代风，彩色的塑料桌椅，白色的墙壁，复合的地板，妥妥的快餐店一个。

　　大家都紧皱着眉头思考”还有点难呢，需要先确定走什么路线吧，高端还是活力素“boa在店里转了一圈说而身后的秀晶已经想出了一个无可匹敌的解决方案，举起手”就黑白吧，弄一个傻帽主题餐厅，把门口招牌一换，店里贴上各种海报，放纸人，再要几张相片一洗一挂，两位理事往那里一站，逼格有了，完美“这提案估摸是百分百通过了，自己否认都没用，聪明没有说话。算上krystal他们，现场百分之七十都是傻帽的人，要说的话自己也都算一个，而FNC制作部主要是负责后期。

　　这种跟宣传一样的活动肯定是获得大力支持的，回报了个电话，公司那边立马就安排了下来，抓着能找到的艺人全部留下来签海报，录祝福，完事让几个人上高铁给送过来，也就三个小时的事情，下午就能到了，李秀满他们对于这个节目很是重视，事关脸面，要是再糊了，自家影视部门就黄的可以了，再说这样也省经费，签个海报，录祝福，拿纸人能花多少钱，等于免费，还很贴心的带了超多印着公司logo的服装来当工作服。

　　靠着秀晶少了一大半的工作负担，四人自然是抓紧时间去看家具了”要什么样式的呢？方正的，偏圆的，还是奇形怪状的”陈辉观望了一眼，能选择的款式还挺多的“我们公司的话，奇形怪状吧“kangta很清楚自家个个都是有趣的灵魂，平常再无趣的人都会有抽风的MVP时刻。”就奇形怪状吧“boa苦笑无法否认，从H.O.T开始已经成了模式，在sj那里算是进入巅峰期了，随后经久不衰，只要是傻帽出来的，没有一个省油的灯。确定了大体的方向，看上了一套以流体为设计元素的桌椅，造型没有规则可言，就是浮动扭曲，弧面，充满了一种别样的美感。开始了认真的挑选。跟老板讨价还价了半天，软磨硬泡拿下了一个批发价，买走了十件。

　　”剩下就是你的事情了吧“秀晶用手碰了碰身边走神的陈辉。确实到他的工作了，定菜单，一个充满了难度的活，回去的路上，某人已经开始做打算了。“夏日的话，爽口开胃吧，东南亚菜的风格比较合适，中餐里也是有很多适合，因为夏季燥热，可能会没胃口，需要刺激一下，但是这种刺激只是提神激活食欲，有别于辣菜，再配上一杯冰爽的冷饮，要带气的那种，体验简直太好了，摆盘时添加上idol们的元素就好“陈辉说了下核心概念。

　　依旧沿用套餐模式，确定了三款，青咖喱椰香鸡，传统的冬阴功汤，香芒糯米饭，都配一杯饮品草莓苏打，其中糯米饭会多搭一个沙拉。”秀晶去熟悉一下收银台吧，上次用过，应该会简单很多，奴娜你过来帮我分担一个饮品，安理事就负责大厅了”合作模式已经很熟了，分工明确，基本不会出乱子。带着宝儿到厨房，找齐材料”做法很简单，这个草莓苏打，你先看我走一遍流程“草莓先洗干净，切小块放入容器里，往里面加入细砂糖和柠檬汁腌制一个小时，待草莓出汁，找出杯子倒入再加入苏打水就好，陈辉演示了一遍，因为腌制需要时间，所以后面就口述了。

　　”是挺简单的，但为什么不直接买现成的呢？“boa觉得这是增加工作量。”这样健康，单纯的苏打水可能没添加什么，但调过味的就不一定了，厂家肯定不可能跟我们一样直接加草莓的，一般都是用浓缩汁什么的“陈辉放了颗草莓到自己嘴里，还挺甜的，节目这次给的预算挺足，没想到在食材堆里见到了水果。

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　　午餐大家打算自己来做，来到了著名的札嘎其海鲜市场，这里拥有着超过三百家海鲜商店，价格十分低廉，购买者可以选择自行烹饪也可以交给那里的餐馆来制作，最好是选札嘎其市场大楼，也叫做海鸥大楼，里面各种餐厅和售卖高档海鲜的商贩外，还有著名的生鱼片市场，里面有近百个商家，在一楼购完，立即可以到二楼处理食用。

　　想要更新鲜的一手货的话可以去后面的秀协海鲜贩卖市场，这里直接与码头相连，靠岸后海鲜都会直接被运送上来贩卖，绝对的新鲜“那个鱼怎么了，好吓人”秀晶跟只比目鱼对上了眼，觉得吓人但还是扒在陈辉身后偷看。“谢谢啊“某人从老板手里接过了一大袋螃蟹，已经买了些虾，螃蟹和红鲷鱼。

　　”走啦，秀晶，吓人就别看了“陈辉看krystal一直在自己身后暗中观察。”其实看久了还挺别样萌的“秀晶认真的观察了一下，慢慢靠了上去。”买只回去当宠物养吧，这么喜欢的话，不买咱就回去吃饭，肚子都饿瘪了“kangta把这里当宠物市场了，养比目鱼也是没谁了。买是没有买的，秀晶乖乖的走了。

　　回到餐厅，陈辉立马忙活了起来，做法全部选择了清蒸，这么新鲜的海产品，过度调味的话太浪费了，东西都是叫店家处理过的，回来也很轻松简单，清理一下上锅就好，备好姜葱，辣椒还有酱油，因为是韩式的炒菜酱油（还有种汤酱油），陈辉也不清楚最终味道会融合的怎么样（中式酱油，日式酱油，韩式酱油都是自成一派，种类繁多）看分开蒸的鱼时间差不多了，热锅下油烧热，鱼拿出倒去水，放上配料浇油，酱油是最后加入，整道菜完成。

　　”来吧，觉得味道淡的，可以蘸调料，辣酱在这里“刚出炉的海鲜，往外冒着热气，鲜亮的颜色看着就让人很有食欲。“这种做法是中式的吧“有一大段时间在Z国发展的kangta还是清楚。”是啊“陈辉在给大家剥螃蟹，自己处理放心点，效率高且不会浪费掉里面的肉，而且这是清蒸的，内部有些器官没去掉，不能乱吃。先需要享用的是蟹壳部分，剪掉八只脚，包括两只大钳，因为放凉后肉会自动与蟹壳分开，很容易被取出，所以留到后面，去掉蟹掩开盖，拿掉蟹胃，把壳递出去，现在蟹黄温度刚好，吸进口味道绝对享受。然后轮到蟹身，剃去多余部位，腿根，嘴巴等，再从壳中心下手取出蟹心就可以享受里面的蟹膏了。蟹腿剪成三截，用最末的尖处顶出另外两截的肉，蟹钳要简单不少，直接用剪刀剪开，用勺子挖着吃即可。

　　”吃完，还可以这样拼回去，大体是差不多的，虽然没有人家的方法厉害“手速很快，三人都已经吃上了，新鲜的肉有着独有的香味，特别是蟹黄，咸香饱满。”你自己也吃点噢，不要老顾着我们“boa笑着喂了个蟹肉过去。”蟹黄还是河蟹的好，海蟹的口味没有那么丰满，更淡的一点，有机会应该去Z国尝尝，但海蟹的吃多不腻“陈辉又给秀晶剥好了一个。

　　中午几人都吃得很饱，就是鱼给剩了下来，好在有个吃货AD帮陈辉收拾了麻烦，三两筷子就把东西给消灭干净了，吃完饭摄制暂时结束，大家都回酒店休息去了，等着公司的送货人员过来。

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　　下午两点钟，餐厅里是一片狼藉，送家具的货车也来了，加上几箱子装饰物品，三人都有点大，不过都不关陈辉什么事，他负责的是厨房的事情，大家分工明确，互不干涉。

　　把石板放在案台上，明天的摆盘上它任务可是很重，先找过公司组合的标志来熟悉一下，试试茶蛋的吧，在纸上画了几次，加深了一下记忆，开始了糖人版的制作，锅里加水加白糖熬制，煮沸后开盖排出蒸汽，再熬到冒泡，石板上抹上一层防粘的油”呼，有点紧张“陈辉是第一次试这种非物质文化遗产，一般来说没有熟练的技巧和丰富的经验是不行，但依靠于有图腾的能力，某人还是打算试试，用小勺舀出糖浆，为了防止固化，需要立即画出图案，一气呵成，流畅无比，利用图腾的加速和放慢，过程比较顺利，出来的标志大体形状上没有变形，就是途中有个地方犹豫了，导致被加粗了。”差的还是挺远的，人家画出的鱼和龙都是栩栩如生，会吹糖技巧的还能制作出立体的来“擦了擦汗，不得不感叹手艺人的厉害。缓了口气，继续忙碌起来，完全无视了旁边摄像机的存在。

　　外面，工作人员们正在帮忙摆放更换座椅，秀晶他们则是在指挥和布置装饰，在墙上挂好海报还有裱好的签名美照，录好的祝福都在硬盘里，接上电视机开始循环播放，在准备下月迷你三辑的red  velvet，打歌的茶蛋，活动的FX，少女时代，shinee还有sj部分成员，老小NCT是少不了的，idol们就差在服役的东神还有神童他们。当然餐厅也会播放各个组合的歌曲MV”来搭把手“安七炫站在梯子上挂一个横幅”感觉我的菜很格格不入呢“陈辉上了另一边的梯子，拿钉子给固定好。

　　”好吃就行了，不也加了组合元素吗？压力别那么大，节目而已“boa走了过来。”是啊，放轻松点，我还找了个帮手过来，应该快到了吧“kangta坐在梯子上翻了翻手机。所谓帮手就是傻熊了。姜瑟琪一过来，boa望向安七炫希望能获得个解释，red  velvet正在重要的准备时期，把团队的ACE给拉出来干什么？“不要担心，她是合格了才放走的，公司老师说没问题，剩下的不是舞蹈有问题就是歌曲不过关，都锁着呢“两个理事在镜头后悄悄讨论。

　　”喔，好久不见噢，瑟琪，上次见是多久以前了“陈辉发现了新大陆，这位从来只闻其名不见其人的瑟琪终于又出现了。跟大家打完招呼，女孩就被安排上工作。多了一个人，进度也快了不少，很快整个工程就到了尾期，陈辉的他糖人技术钻研了一下午，也算掌握了一点小心得，走之前把一大锅糯米给事先蒸上了，再煲上了一锅鸡汤，也就结束了今天的录制。

　　早上起床，一行人在酒店吃完早餐出发去了餐厅，店内，制作组先拿出了一个表格，上面有几个预选地点，先从末尾开始看起，35份为庆Z，其实也不是很差，但好像真的没啥可玩的，五十份仁C，九十五份D京，一百五十份B黎”为什么，中间差了这么多，什么意思？“陈辉不干了，PD在线坑人啊！林宰中随即表示出国路途远，所以差距自然就大了”所以还要感谢你们只给B黎设置了一个一百十五份吗？一千五百份更好吧，不对，一万五千份合适点“安七炫哭笑不得。

　　”oppa，不要争了，制作组都是流氓来的“秀晶拉住还想说什么的陈辉，这期节目之后，傻帽的影视部门出了喜欢搞烂片之外还多了一个流氓的称号。“是啊，有时间不如想想价格”boa很同意秀晶的说法，价格老样子，一个8000韩元，反正都是捐掉的，差不多就行。

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　　斗不过只能认真干活了，瑟琪她们去做卫生和准备碗碟了。陈辉回到了后厨准备菜品，取出昨日就入锅的糯米到一旁静置一个小时，然后是咖喱鸡，找出鸡肉，部位的选择一般是胸脯肉或者腿，因为鸡胸肉脂肪含量少，相比之下腿肉会更加的嫩一点，大腿去骨去皮切成块，用料酒和淀粉腌制十分钟，接着配料土豆去皮备用，洋葱切碎下锅煸炒，直到熟烂再倒入腌好的鸡腿肉，翻炒到鸡肉变色加入青咖喱膏，化开均匀后倒入椰浆和土豆，小火慢煮待土豆酥软。

　　咖喱鸡在熬煮的时候，把冬阴功汤也给安排上，首先是香辛料组成，香菜切段，香茅去皮拍碎切段，东南亚菜里常见的青柠榨出汁备用，红尖椒，嫩姜，口蘑全部处理切片，主食材是大虾，洗净去头开背，保留虾头方便装饰，取一个汤锅，加入准备好的鸡汤和配料，通常来所直接加水和调料煮也可以的，但陈辉觉得混合鸡汤的味会更醇厚一点，待大火烧开，放口蘑、虾，盖上锅盖，小火慢煮五分钟，逐步加入柠檬汁、鱼露、而这些冬阴功辣酱是昨晚某人自己跑去超市买的，为了菜品的味道节目组允许使用了，用本地的辣酱真的很难估测味道，烧至糖完全融化菜品才算完成。

　　“oppa，这个你收好，是欧尼让我交给你的”瑟琪偷偷溜了进来，在陈辉手里塞了一把刀。“姑娘你很有前途啊~办托运时是不是很尴尬”某人挺清楚被盘问时会有多不知所措，毕竟菜刀这种东西，高危物品。“还好啦，没什么”熊挥了挥自己的爪子，托运是经纪人去办的，不管我事。

　　”话说Irene把这个还我干什么？难道要退学吗？“记得自己师傅当初是这样跟自己讲的，这些一般情况下都不会交还的，要不是退门，要不是没收。

　　”不是，不是，欧尼她听说这期是在釜S，觉得会用到海鲜，才让我给拿过来，着把刀不是切鱼刀嘛~“熊清晰的记得大姐给她的叮嘱。真是有心了，说不出的贴心呢，陈辉嘴角稍微翘了翘就收了回去，还在录节目呢，表情要管理住。（Irene是真的贴心，日常吃鱼还会帮妹妹们剃刺，在【一周的偶像】里有专门演示过，大多数种类都会剃）

　　”来，试试，味道怎么样？“相应的给点奖励，拿一个碗，咖喱鸡放青豆搅拌下，盛出加鱼露调味并挤入青柠汁，撒上切碎的香菜叶还有黑胡椒碎。往嘴里送了一口，瑟琪眼睛已经在冒光了，平常最忙的她可是很少来陈辉这里吃饭。青咖喱本是辣口一点，但由于加了椰奶的缘故，中和了很多，味道变得醇香十足，爽滑不涩口，汤汁裹着的腿肉也是口感无敌，内里鲜嫩的同时还融入了咖喱香，此时应该有一碗米饭，熊的胃口已经被大开了。


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