第112章 宝塔肉
究竟什么样的一道菜，是只需要用五花肉为原材料，同时又要体现出技术含量的菜呢？
一时间，王祺仙也想不出更好的点子。
李牧也看出了他的心思，嘴角勾起了一抹微笑，知道她肯定是想不出什么了，所以，也就不为难她了吧。
拿起了桌子上放着的半斤五花肉，李牧烧了一锅开水，直接将五花肉放入其中，进行汆汤和翻煮，撇走上面的一些油脂和雪沫后，将其捞出。
此时的五花肉已经熟了，散发着一种十分油腻的肥肉味道。
王祺仙也在好奇的看着李牧，并不了解他要做什么，只是静静的看着。
李牧随手从一旁的调料之中，调制出了一碗酱汁，其中加入了一些水淀粉，放入锅中，进行炒制，很快，汤汁就开始变得粘稠起来。
关掉锅下的火焰之后，李牧开始将那块已经晾温了的五花肉记性改刀，而且，李牧的改刀方法很奇特，先将整块肉修成了圆柱形，之后便开始将圆柱形的肉横过来，放在菜板上，用手中的菜刀在上面薄薄的切入，同时滚动圆柱形的猪肉。
李牧控制着节奏，双手之间的速度形成了完美的配合，但是手法娴熟的他，立刻做出了惊人的举动。
王祺仙站在一旁，看着眼前的这一切，瞪大了眼睛，用了的捂着自己的嘴，这才没有发出那种引人注目的尖叫声。
眨眼之间，李牧已经将肉切完之后，又重新卷好，此时的五花肉，仿佛酒像一卷卫生纸一般，而肉片更是薄如蝉翼，若是拿到灯光前面，甚至都能够有透光的作用。
如此完美的刀功，世间上恐怕也没有几人能够做到，就算是能够做到的，也不会有人比李牧做的更加完美，毕竟他可是仙界之中的厨神。
做完这一切之后，李牧将炒制好的料汁直接浇在了肉上，样子十分均匀，而且，切好的肉也被伫立了起来，形成一个宝塔形状，配合上浓郁的汤汁，显得更加诱人。
“这是……宝塔肉？”王祺仙的脸上露出了震惊之色，不可思议的看着盘子中的菜肴，顿时明白了李牧的意图。
这道菜虽然看起来非常的美观，做起来也比较简单，但是却对于刀功有着十分苛刻的要求，如果没有十几年的练习，恐怕根本做不到的。
所以，当看到这道菜的时候，王祺仙的心中真的是非常的惊讶，因为这道菜很少有人会想的到，就算是有人真的想到做这道菜的话，那么他也未必会有这样的刀功，也不会在规定的时间中完成的这么完美。
由此可见，李牧的刀功真的已经到了登峰造极的地步，并且心理素质极强，虽然一个小时的时间看似十分充裕，但若想要精心准备的话，还是略显紧张了一些。
而李牧竟然能够在这么短的时间中，保持心性的平稳，做出如此完美的宝塔肉，不受外界的任何影响，这样的能耐可不是谁都有的。
与此同时，宝塔肉完成的一瞬间，香气四溢，周围的所有人闻到了这个味道之后，顿时微微一愣，手中的动作也是一滞，纷纷顺着香味开始对四周进行寻找，最后，他们都将目光锁定在了李牧的桌子上。
“这……这是宝塔肉？天哪！他竟然在这样的海选中做出了宝塔肉，这个难度可是很大啊！反正我是不敢挑战这么高难度的菜系。”
“这小子的实力真的是强的可怕啊！竟然能够做出如此高难的菜系，真是令人刮目相看，不过，看他的这身行头好像并不是厨师，应该只是一名厨工罢了，可是，一名厨工难道真的能够做出这么高难的宝塔肉么？”
“我怀疑，他应该是在来的时候拿错衣服了吧，明明是一个厉害的厨师，却穿着一件厨工的衣服，难道说，他是故意掩饰自己的身份么？”
很多人对于李牧能够在这样的海选之中做出宝塔肉，脸上确实表现出了惊讶的神色，可也有一些人，对李牧表示不屑，纷纷撇着大嘴。
“切，有什么好神气的，不过是宝塔肉罢了，我当时也想到了做这个，只是怕时间不够充足，只要是给我足够的时间，我也会做的这么好，甚至比他做的还好！”
“不管怎么说，在海选的时候，用一个小时的时间来做这种宝塔肉，确实有点太过于冒险的嫌疑，依我看，他也不过是运气好罢了，如果这其中若是出了任何的纰漏，想要重头再来的机会都没有。”
“没错，有的时候，做菜的比试之中，多少也会有些运气掺杂在里面，我相信，他也是在赌而已，如果成功的话，晋级的希望真的很大，如果失败，那么就与后面的比试无缘了。”
“虽然他做的这个宝塔肉看着很像那么一回事儿，味道闻起来也不错，但至于能不能吃，也只有品尝过之后才知道。”
李牧做好了这一切之后，时间还剩下五分，接下来，李牧只是用一些黄花蔬菜，切成了一个摆盘，简单的点缀一番，便可以准备让评委品尝了。
五分钟后，只听一声清脆的敲钟声响，主持人将手中的秒表按下，对众人说道：“好了，各位，时间到，没有完成的人，现在就可以离场了，接下来，我们此次的大赛评委们会亲自下去品尝，至于谁能够晋级，那就要看你们的实力了！”
这时，前台上的一些评委们纷纷站起身来，按照自己所负责的一组，开始朝着众人的方向走去。
当然，这些评委们无论是眼力还是口味，都是十分的刁专，对于所有的菜肴都抱着一种十分挑剔的眼神，如果是没有完成的，摆盘不够优美的，色香味不够的，这些评委连看都不看一眼，从每一名厨师的身边路过。
但是，这些评委们并不轻易动筷子，一连路过了十几个人的身边，但是却并没有丝毫的表示。
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