第234章 刀功的三种境界
即便是自认为刀功已经到了一定境界的张诚，看到李牧的举动之后，也是眉头微调，心中暗自觉得，即便是他自己最擅长的领域，但是与李牧相比，也是存在着一定的差距。
何子佳对于厨师这个行业的了解并不深，可当他看到李牧施展出来的刀功之后，也是心中为之一振，虽然他也曾见到过一些厨师切菜，但是却没见过如此手法，确实令她十分震惊。
脸色最难看的就要属刘安了，他之前认为，刀功方面的练习，需要层层递进，就算是考核，也没有一个统一的标准。
可是李牧现在突然提出了这么高的要求，刘安不禁心中暗自叫苦。
看着手中的萝卜，刘安一脸苦相的对李牧说道：“师父，就算是你让我练习刀功，是不是也需要层层递进一些啊，也不能一下子提出这么高的要求吧，以我的刀功，根本无法达到这样的程度啊！”
李牧笑着对他说道：“你说的没错，修炼刀功，确实是需要层层递进，有月晕效果不过是第一步罢了，那么接下来的要求是这样的。”
说完，李牧再次拿起了菜刀，又是一阵掷地有声的响动，萝卜被切成的薄片显得更薄了，甚至已经到了半透明的状态。
李牧随手拿起了一张切好的萝卜片，对刘安平和的说道：“这就是你下一阶段刀功所要达到的一种境界，所有的萝卜片要切的薄如蝉翼，这样是标准。”
李牧的这一手，真的是将何子佳和刘安都被惊的说不出话来，只能是震惊的看着李牧，大脑一片空白。
张诚的脸上也露出了惊讶的神色，平心而论，这样的境界，张诚也不知道要练习多久才能够做到。
想到这，向来不太爱说话的张诚对李牧问道：“师父，这难道就是的刀功的最高境界了么？”
李牧笑了笑，微微摇头，眼神深邃，对张诚说道：“这并不是刀功最高的境界，最高的境界是得心应手，厨师可以随心所欲，完全可以根据不同的菜，用不同的刀功来搭配，甚至可以做到，只用一把菜刀，能够完成切，刻，削，砍，将刀的能力发挥到最大化，这才是我们所说的人刀合一，刀功的最高境界。”
说完，李牧将手中的菜刀随手一扔，菜刀在空中翻转几圈，划了一道弧线之后，稳稳的落入到了刀架中。
李牧继续说道：“只有刀功练到了一定境界之后，对于拿刀的力度，出刀的角度，放刀的方式上才会有改变，等你们练好了刀功，自然就能够做到了。好了，不说了，我时间有限，你们现在就开始练习吧，我回来了之后，一定会对你们进行考核。”
说完，李牧转身离开了“知百味”，三人依旧是愣在了厨房中，眼神中带着惊讶之色，尤其是刚才李牧的所有举动，真的是惊到了在场的三人，从而，也让三人对李牧更加的佩服。
刘安脸上带着惊讶之色，对张诚说道：“张诚，看来咱们这一次是找对师父了，师父他虽然跟咱们的年纪差不多，但是却有如此刀功，他到底是怎么练的呢？还是天生的？”
张诚摇了摇头，一脸认真的说道：“不清楚，依我看，首先是他的天赋使然，但是努力也是必不可少的，所以，我相信，他能有这样的刀功，想必他练刀功的时候，一定是相当的刻苦。”
何子佳虽然知道有的高级厨师会有自己的绝活，可是现在看来，没有什么能比李牧的这种刀功更显得精才惊艳的了。
离开了‘知百味’，李牧坐车来到了谢家庄园，在门前出示了那张金色的贵宾卡片后，一路上畅通无阻的来到了谢元庆的房间。
谢元庆听说李牧来了，立刻热情的迎接，只是，最近一段时间，谢元庆的咳嗽有点严重。
李牧与谢元庆交谈的时候，也发现了谢元庆的这个症状，便对谢元庆问道：“谢老，你这是怎么了？前几天不还是好好的么？”
“咳咳……”谢元庆又是一阵咳嗽之后，长出了一口气，对李牧说道：“老病了，医生说是气管的问题，加上我年纪大了，治疗的意义不大，反正也不是要命的病，这么多年，我也习惯了。”
李牧想了想，开启了紫薇瞳术，对谢元庆体内的情况进行观察，发现他老人家的气管却是不怎么好，经过一段时间的咳嗽之后，声带和气管也受到了震颤，正在逐步恶化，如果不进行治疗的话，可能还会继续恶化下去。
看到这，李牧对谢元庆问道：“谢老，医生可否说过，你的这个病发生了变化？”
谢元庆叹了口气，对李牧说道：“没错，刚才我的家庭医生已经跟我说过了，现在咽喉处的气管已经越来越严重，但是吃什么药都没用，毕竟是药三分毒，对身体没有任何的好处，我现在已经是耄耋之年，就算是朝闻夕死，也会很释然，不会有什么顾虑的。”
李牧笑了笑，对谢元庆说道：“其实，在我看来，谢老的这个病不需要吃药，只需要食补就能自然好起来了，虽然是药三分毒，但是正常的瓜果蔬菜是没有问题的。”
听了李牧的话后，谢元庆不禁心中好奇，急忙对李牧问道：“你说什么？食补？我的这个病真的可以通过食补就能治愈么？”
“当然！”李牧回答的相当干脆。
可谢元庆依旧是有些不信，对李牧说道：“不过，我还是有点不明白，食物就是食物，药材就是药材，难道说食物也能够起到药材的作用么？”
听谢元庆这么一说，李牧哈哈一笑，对他解释道：“这是自然，无论是食物还是药材，都是吸收了天精地华，孕育而成，是自然界中的精灵，独一无二，所以，在药材和食物方面，并不该有太大的界限，完全可以混为一谈，否则的话，又怎么会出现药膳一说呢？”
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