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38.038


余珊珊跟张柔是中午来吃饭的。她们两个人因为早上上班没有赶上新店开张,  中午的时候怎么都要来吃一顿。

        可是等余珊珊跟张柔到了店里,看着店里人山人海、大排长龙的景象,两人都惊呆了……这这怎么有这么多人?

        余珊珊拉住了一个刚刚吃完饭的客人,问道,  “请问,你知道这家店今天开张为什么来了这么多人吗?”

        那人一脸理所当然地说道,“因为好吃啊!我早上买了这家店的生煎,  级好吃,然后中午又来吃了,我决定晚饭再来这边解决!”

        余珊珊一看这人刚刚提到的早饭生煎,店里已经不提供了,顿时心中无比绝望,  她对张柔说道,“明天早上我一定要来吃早饭,就算上班迟到了我也豁出去了!”

        张柔竟然附议了余珊珊所说的,两人愉悦地决定明早一起来吃早饭!

        可是余珊珊跟张柔环顾店里一周,  现店里根本没有一张空位了,  就在两人决定站着吃饭的时候,余珊珊听到她背后有人叫了一声“姗姗!”

        余珊珊一看坐在她后面一张位置上的是她一对朋友情侣,两人饭正吃到了一半,  看到余珊珊找不到位置的窘态,立马对她招手道,  “姗姗你们可以坐我们旁边!”

        余珊珊那位女性朋友一脸激动地对她说,  “姗姗多亏你朋友圈的推荐,  让我们找到一家这么好吃的店,我们今天在这里已经吃了两顿了~”

        余珊珊立马感谢了自己的两位朋友,然后火跟着张柔拿着托盘去排队,她一脸欲哭无泪,“早上没来,感觉自己错过了一个亿。”

        两人排了十分钟队伍终于轮到了她们,余珊珊隔着玻璃看到里面清清爽爽的菜品直流口水,她看着一盘盘色香味俱全的小菜犯了选择恐惧症,要不是顾忌到身后还有许多人排队,她可以纠结半个小时。最后余珊珊选择了自己最爱的四碟小菜,红烧排骨、干锅土豆片、清炒藕丝、桂花糖水藕,列汤则选择了今天主打的排骨莲藕汤,主食选择了中规中矩的米饭。

        余珊珊火付完钱,忍着那扑鼻诱人的香味,一路狂奔到了座位上。余珊珊两个朋友已经吃完了,桌子也收拾地干干净净,坐在原处等她们,等余珊珊坐下跟两人道谢,他们这才离开。

        张柔中午吃的是红汤面条,却也搭配了四碟小菜。

        一碗面最考究的是面汤和面条,这碗红汤面汤色清透如同琥珀,不见一丝杂质,面条则面细如丝,柔软却有韧性,红汤上点缀着碧绿的葱花,色泽上就相当诱人。张柔先是喝了一口汤,顿时脸上满是惊艳之色,汤头清而不油、咸淡适中,光是一口汤就能喝出其中复杂的滋味,不是普通的调味料调制出来的口味,而是用各种猪骨、鳝骨、土鸡等用文火满满熬煮出来的,才会呈现出这样美妙的口感。

        吃一口面条,面条虽然纤细如丝,却柔软爽滑、极有任性,一口面一口汤,汤鲜味美,快活似神仙。

        余珊珊则是相当喜欢吃藕的,她出生于莲藕之乡,从小就吃藕,无论是生吃刚刚挖出的莲藕,滋味甜又脆,还是她妈妈烹制的各种莲藕的美食,她都级喜欢吃。离开故乡这么多年,在s市打拼,余珊珊再也没有吃过那样有滋有味的莲藕了。

        她收回自己的思绪,夹了一口清炒藕丝送入嘴里,藕丝和青椒一起清炒,藕丝清脆,仍旧保留了莲藕那种爽口又清甜的口感,口中满是清新的藕香,余珊珊细细咀嚼着脸上露出了幸福的笑容。很快一小碟的清炒藕丝已经光盘,她吃的尽兴,一点都不觉得腻。

        余珊珊再吃的是那一道桂花糖水藕。食材上选择的是老藕,淀粉含量更高,吃起来粉粉糯糯的,入口即化。切成段的莲藕和干桂花、红枣  、枸杞、冰糖一起满满炖煮,直至莲藕炖地软糯。

        这蜜藕入口,香甜似蜜,软糯可口,莲藕是入口即化,伴随的是那一股独属于莲藕的清香和馥郁的桂花香味缠绵悱恻,在你心头留下香甜的情结。

        余珊珊这顿中饭吃地心满意足,点地所有的饭菜全部光盘,连汤汁都全部蘸着白米饭吃光了,她这顿吃的太撑了差点把牛仔裤上的纽扣都给崩掉了。

        她痛并快乐着跟张柔说道,“我这样吃一个礼拜,可能要至少胖五斤了。”

        张柔美滋滋地喝完了最后一口面汤,神情餍足,“没事我不怕,如果体重跟美食不能兼得,我选择去泡健身房~”

        余珊珊觉得张柔说地很有道理,决定今天下班就去附近的健身房办一张健身卡。

        余珊珊跟张柔离开后,正好有一家人坐了她们的位置,一家三口,穿着棉布长、打扮地很乖乖女是一家三口中的女儿赵青青,她是今天刚刚入学的大一新生,今天父母送她来学校报道。

        赵爸爸是个特别憨厚的中年男人,现在正乖乖地排队去点菜,赵妈妈的长相看起来挺泼辣尖刻的,她抽了好几张餐巾纸在桌上使劲地擦拭,皱着眉头看纸巾上并没有多少污迹,她这才说,“这家店虽然看起档次不怎么高,但是卫生还搞得挺不错。”

        赵青青无奈地轻声低唤了一声,“妈——你这样不太好吧。”

        赵妈妈眉头一挑,“有什么不好的,现在外面做餐饮的有多脏你不知道吗?哪有妈妈在家里做饭那么健康跟卫生。也不知道你为什么要来这家新开的店吃饭,明星推荐的就是好的吗?人还死多,一看就是找来的托。不好好做餐饮,弄出这么歪门邪道,我看味道一定特别差。”

        赵青青看自家妈妈一直喋喋不休,特别不好意思,她已经看到前后两桌、隔壁桌的客人似乎听到了她妈妈刚才说的话,已经往这边看了好几眼。

        赵青青羞红了脸,偷偷地拽了她妈妈衣袖好几下,赵妈妈这才扬着下巴没说话,但是她仍旧用她挑剔的目光打量着周围的环境,眉头紧蹙,似乎一切都无法入她的眼睛。

        没有过一会儿,赵妈妈有些等的不耐烦了,低头看了手表好几次,嘟囔道,“你爸爸怎么去这么久?吃个快餐还要等这么久?又不是什么满汉全席!”

        赵妈妈话音刚落,赵爸爸就顶着满头大汗端着托盘来了,托盘里有五碟菜,赵爸爸又返回去又端了一个托盘,上面是挤得满满当当的炒菜、汤水和白米饭。

        桌上立马满满当当地摆满了,红烧排骨、菠萝古老肉、蒜香蚝油鸡翅、清炒虾仁、粉蒸肉、蒜蓉娃娃菜、白灼菜心、干锅土豆片、冬瓜海带汤摆了满满一桌。

        赵妈妈立马就不高兴了,“我们就三个人点这么多菜干嘛?浪费了多不好啊,还是你的钱是大风刮来的不心疼?我问一下服务员能不能退了?”

        赵爸爸一边擦着额头上豆大的汗珠,一边阻止了赵妈妈喊人的动作,“别退别退,我跟青青能吃光,你没看到我前面那个小姑娘点地更多,她说早上来吃过了口味特别好。”

        赵妈妈端的是满脸的不乐意,她双手环胸冷冷地看着赵爸爸,“人家托的话你都信,我看你是真的没脑子了。我本来就让青青志愿填报a大的,你顺着她让她填s大,说s大学术氛围好,可是你没听说过吗?s大的饭菜难吃,我们青青本来就身体不好,食欲不好,你说你不是害她吗?”

        赵青青只感觉她妈妈说了这话后,隔壁桌的大妈向他们投来了讽刺又嘲笑的目光,赵青青更加觉得无地自容,她推了推她妈妈的手臂,小声道,“妈妈你别说了,别人刚才在看我们,我们毕竟在外面这样也闹得不好看。”

        赵妈妈这才没说话,但是脸上的表情也没好到哪里去,赵青青心里难过,觉得今天闹成这样都是自己偏要来珍味坊才这样的,早知道她应该顺她妈妈的意去邓记海鲜酒楼的。

        赵爸爸没有管赵妈妈的情绪,他擦着汗,只觉得摆在他面前的这道红烧排骨散出无语伦比的美妙滋味,光看着那色泽金红、根根分明的排骨,就觉得馋人,他赶紧给女儿碗里夹了一块,温声道,“青青,你最喜欢吃的排骨,尝尝。”

        给赵青青碗里夹了两块后,赵爸爸也自己吃了起来,红烧排骨是一道很常见的家常菜,口味咸香,排骨炖地酥烂,入口唇齿留香、回味无穷。

        赵青青不想扫她爸爸的兴,乖巧地将排骨送入口中,她轻轻地咬了一口却突然愣住了,没说话,神情中满是震惊。

        赵妈妈看赵青青这反应,冷笑道,“怎么了,口味不好,难以下咽?别吃了,全让你爸爸吃吧。”

        赵青青没说话,摇摇头,飞快地将嘴里那根排骨啃地干干净净,吐出来只剩下一根骨头,她甚至连话都来不及说,飞快地又解决了碗里的第二块排骨。

        赵爸爸吭哧吭哧地啃完一根排骨后,连骨头上的汤汁都吮吸地一干二净,也没有理赵妈妈,又给自己夹了两块排骨,吭哧吭哧地啃起来,父女两人很快瓜分完毕了盘中的红烧排骨,又转战下一道菠萝古老肉。

        金灿灿的古老肉和金黄色的鲜嫩菠萝,搭配红椒、黄椒、青椒,色泽明亮诱人,光看这色彩就觉得异常吸引人,夹了一块古老肉送入嘴里,酸酸甜甜的味道顿时席卷了整个味蕾,酥脆的肉圆沾上了满满的糖醋卤汁,酸甜口感中和了肉的口感,肥而不腻,清新解腻。

        再吃一口金黄的菠萝,菠萝饱满的汁水在口中溅开,酸甜的口感再次刺激了味蕾。

        赵青青跟赵爸爸吃的心满意足,脸上的惊艳跟惊叹神色就没有消失过,两人拌着白米饭又吃完了这道菠萝古老肉。

        赵妈妈看着两人疯魔似的动作,纳闷道,“你们干嘛不说话,很好吃吗?我怎么觉得这么假呢?”赵妈妈紧皱眉头,似信非信地夹起离她面前最近的那道粉蒸肉,一脸纠结地送入了自己口中。

        粉蒸肉刚刚跟她口腔接触的那一刹那,赵妈妈眉头似乎松开了一些,她慢慢地咀嚼了两下,脸上表情没变,眉头却已经舒展开来了,等她吃下这块肉。赵妈妈一抬头,见赵爸爸跟赵青青一边啃着鸡翅,一边好奇地盯着她看,赵青青含糊不清地问了一句,“味道怎么样?”

        赵妈妈老脸一红,“口味一般般吧,还没有我在家里烧的好吃。”虽然嘴上这么说,但是动作俨然出卖了她,她又忍不住伸出筷子夹了一块粉蒸肉。

        赵爸爸跟赵青青对视了一眼,一切仿佛都在不言中,两人笑了笑,三人投入了抢食大战中。

        别说还剩什么东西打包走了,最后这一桌也彻底空盘,三人扶着腰出门……

        …………

        下午两点钟,夏珍送走了最后一批食客,沈朗害怕还有人进来,立马挂上“暂停营业”的牌子,关上大门,舒出一口长气。

        自从早上七点钟吃了早饭,他们忙活了大半天一直到现在,期间一口饭都没吃过。

        沈玉只觉得自己两只手臂已经不属于自己了,连伸出来的力气都没有,身上全都是汗厨师服都已经彻底湿透了。

        按理说他们今天开业菜品已经准备地非常充足了,做快餐也不必要像那些酒楼一样,客人点什么菜都是现烧,他们很多菜品都是提前备好的,可惜他们今天错估了人流量,一整天一直处于加菜、加菜、再加菜的循环中。

        连新聘请来的几个阿姨都累得半死,瘫倒在凳子上,大口地喘着粗气,她们清洁大堂卫生、清洁后厨卫生、清洗盘子的活儿也并不轻松。

        夏珍给自己灌了一壶大麦茶,脸色都憋红了,她真的还没这么大负荷地工作过,原来经营一家饭店这么累,夏珍也算是深有体会了,也幸亏她有先见之明再店铺开张之前又招了几个厨师,以至于今天没有过分地手忙脚乱。

        夏珍第一次采购的食材,加上第二次预定的食材,已经是一家普通饭店两天才用的完的食材了,但今天就两顿几乎全部都用光了。

        她也提不起劲再来开灶烧菜了,匆匆忙忙用锅里剩下的排骨和排骨汤盖饭吃了,众人也学她找了自己喜欢吃的菜来盖饭。夏珍匆匆扒完饭,换了一件衣服就拉着沈云阳和沈朗出去买菜,临走前叮嘱众人好好休息。

        痛并快乐着……


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