第35章 血拼晋级赛（三）
在锅中吱吱乱叫的冰块马上融化了，王远手疾眼快将其一个个捞起，速度快得惊人，看得江雪晴眼睛都花了。
江雪晴马上端过来装着面包屑的竹篮，手持长筷子，将掉进竹篮里的油炸冰块快速翻动着，让其沾满面包屑，之后立刻交给礼仪小姐。
从冰块拿出冰箱到炸好端上桌，时间统共算下来，还不到两分钟。
评判们用筷子夹着油炸冰块，轻轻一咬，外挂面粉已经炸酥，又香又脆，里面却是整冰一块，牙齿咬上去，凉凉的，爽爽的，一股寒气从口腔直通通的传到胃里，让评判们忍不住打了个哆嗦。
果然是冰块！
而且还没有融化！
众位评判纷纷放下筷子，相互对视了一眼，点点头，嗯，确实是不错。
“我有一个问题……”评判们刚要打分，忽然有一个戴眼镜的女士高高举起了手，冲王远一笑，“小伙子，我想问一下，为什么你的油炸冰块，要比别人的味道更好一些？”
王远笑了笑，接过话筒，“因为我在进行炸制之前，将冰棒外面抹上了一层奶油。”
哦，原来是奶油。
她恍然大悟，怪不得有一股奇特的奶香味。
“我看你下手速度，火候掌控都十分精纯，这道菜你练过很多遍了吗？”这位评判又再次问道。
“我是第一次做。”王远实话实说。
她点了点头，将话筒递给主持人，我没有问题了。
很快评评判们都亮出了记分牌，有两家店也在冰上做出了新花样，一个刷了糖浆，做成了拔丝冰棒，一个在上面洒了各种干果碎屑，成为多味油炸冰棒，所以三个都是并列第一。
刚才王远积攒的一点优势，已经被那两个竞争者冲击得不剩什么了。
王远晃了晃又疼又酸的胳膊，显然刚才的比赛十分耗体力，别的店除了主厨还有副厨协同，云轩阁只有王远一个人撑场面，所以一番激烈的较量下来，他觉得有些累。
“哥哥你没事吧？”江雪晴关心的问道。
“没事，不用担心，认真比赛。”王远看着大屏幕上追上来的两家店，现在三方的分数都极为接近，王远仅仅领先两分。
接下来才是重头戏。
“当当当当，老少爷们们姑娘小伙帅哥们，现在才进入比赛最紧张的环节……天啊谁能不能把冷气打开，我都紧张得直冒汗了！”
主持人夸张的甩了把汗水，引来观众阵阵笑声，气氛瞬时缓解不少。
沐长心手托着腮，看着王远，一丝汗水顺着额头流下，可她却浑然不觉。
“没想到做菜也不是容易的事……”沐长心想起每次去云轩阁的时候，王远都是一脸轻松，还陪着笑，可没想到在区区几道菜的背后，竟然要付出这么多的辛苦。
哥哥说我性子太冷，有一种拒人于千里之外的清高与孤傲，是因为我不了解别人，不会关心别人吗？
也许吧！
正在胡思乱想中，大屏幕上亮出了今晚比赛的第三项：按照所给的食材，制作出尽可能多的菜品。
王远看了看礼仪小姐端上来的食材，里面摆着三个鸡蛋，两根小葱，一块巴掌大的猪肉，还有一把虾米，几样调味品。
“就这么点东西，做两道菜？”王远觉得节目组是不是成心在玩我们，这点玩意做一道菜还将就，做出尽可能多的菜品，还要拿手的，这几乎是不可能的吧！
“老大安排的，我也没办法！”面对众人的质疑，主持人耸耸肩，手一摊，一副就这么地你能拿我怎样的死德性。
“哥哥，我觉得这个鸡蛋有问题……”江雪晴趴在他耳边悄悄说了一句，王远登时恍然大悟，原来如此！
“热油！”王远吩咐了一句，江雪晴手脚麻利的刷干大马勺，倒上油脂，拧开煤气炉，很快锅热了，发出滋啦啦的声音。
王远手运涎墨菜刀，下手飞快，整个赛场上只闻一阵急促的切肉声，很快一半的猪肉就被切成了细细绵绵的猪肉馅，王远又三下五除二将小葱切碎，倒进滚热的油锅里，霎时油花蹦起，散出爆炒的葱香味道。
王远抓了个鸡蛋，手一捏，鸡蛋裂开，白白的蛋清裹着黄色的蛋黄掉进锅里，很快鸡蛋的一面便被煎得焦香，王远运手如风，锅铲沿着锅沿刷的一划，整张鸡蛋饼扑棱棱的在锅中翻了个个。
“肉沫！”王远喊了一声，江雪晴马上将剁好的肉沫递到他手上，王远迅速将肉末均匀的洒在鸡蛋饼上，复又翻个，里外煎烤一番，便出锅装盘，一道菜就这么做好了。
这是第一道菜：爆炒鸡蛋饼
“呦呦呦速度好快，这边云轩阁第一张鸡蛋饼已经出炉了，镜头放低些，我们来看这鸡蛋饼上还夹杂着许多猪肉屑，真是了不起的创意，天啊连我都忍不住去吃上一口了……”
主持人举着话筒，在十三个参赛商家中走来走去，不断地点评着菜品，其实这道题实在强人所难，只有三个鸡蛋一块肉，就算大罗神仙来，顶了天也只能做出四道菜，想要再多一点，抱歉这是不可能的！
每家都在忙活，赛场上油烟滚滚，热气腾空，就在这个时候，坐在角落里认真看比赛的沐长心忽然站起身，急匆匆的离开了。
“沐姐姐干什么去……”江雪晴端着盘子打下手，冷不防瞥见，不由得嘟囔了一句。
“集中注意力，不要分神！”王远压低了声音提醒道。
王远将鸡蛋打开，洒在撒了葱末的热油锅中，搅开，倒入猪肉屑，飞快的翻炒，锅子很热，烫得食材发出刺啦啦的声音，鸡蛋表面以肉眼看得见的速度快速的变作焦黄。
“盘来！”王远吆喝了一声，江雪晴将早已擦得干干净净的盘子递给他，王远发一声喊，单手提起足有十几斤重的铁锅，将里面的食材尽数倒在盘子里，递给江雪晴，“摆盘！”
“好咧！”江雪晴抄起筷子，按照食材的大小拨弄出不同的造型来。
这是第二道菜：猪肉炒鸡蛋
时钟哒哒哒的走得飞快，十五分钟很快就过去了，王远看看时间，距离比赛结束还有不到两分钟了。
在这几分钟内，他又完成了两道菜，一道是葱花鸡蛋饼，另外一道便是干煸猪肉卷，用另外一半猪肉进行切片，香葱切段为馅，卷起来放在油锅里炸，炸好了之后再撒上一点盐，立刻喷香扑鼻，惹得江雪晴口水连连。
“哥哥回家后你也做给我吃呗！”她眨眨大眼睛，小声说道。
“这小馋猫！”王远拍了下她的小脑瓜，“接下来，是第五道菜了！”
“可是，我们的食材都用光了啊！”江雪晴一头雾水的问道，看看桌面，除了一把小虾米，就什么都没有了。
“第五道菜，不用食材。”王远冷笑一声，看看其他忙得热火朝天的十二家竞争者，信心满满的说道。
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