第215章 就是要挤垮你！
出了归云阁，安宜阳又带着田喜乐去了不远处的美味轩。
路过一个羊汤馆时，安宜阳还指给田喜乐看：“喜乐，那里就是刑向明的产业，之前这里还是羊肉锅，想不到才一个多月就换成羊汤馆了。”
田喜乐笑：“夏日天热，谁吃得下又油又腻的羊肉锅？想必是他去了一趟平安镇就把羊汤带回来了。”
安宜阳问：“我们进去尝尝味道？”
田喜乐摇头，“尝倒不必，闻就能闻出来，他不过是只学会了形，却未学到真谛，明儿我们也开个羊汤馆，用不了几日就能把他的生意挤黄了。”
安宜阳点头：“正是这个理儿，不如我们就把美味轩改羊汤馆算了。”
“也好，只是要先看过美味轩再说。若是那里不适合卖羊汤，我们也可以再寻别的铺子。”
到了美味轩，看到的还是一片萧条凄凉，田喜乐问安宜阳：“你的铺子不会都这么惨淡吧，瞧着都替你心酸。”
安宜阳笑：“差不多吧，不过喜乐不觉着萧条点的铺子价低吗？而且，能把如此萧条的铺子经营红火了才能体现喜乐的本事。”
田喜乐盯着安宜阳：“合着这些铺子都是你买下来给我的？”
安宜阳笑而不语，却相当于默认了，田喜乐又问：“那你去平安镇之前就打着要诳我进京的打算了？”
安宜阳抗议，“那不是诳，我是诚心诚意为我们的将来打算的。”
田喜乐叹口气：“行了，你也别解释，贼船都上了，我也不指望下了。只要你记着劝我来京城时说过的话就成。”
安宜阳指天发誓，“那些话我会记一辈子。”
田喜乐也不理他，心里想的却是：光酒楼就有六间，恐怕生意都得跟这两间差不多的凄凉，就算她有一肚子的菜谱，光是想要适合不同酒楼特色，也得头疼一阵子了。
不过美味轩这里离着刑向明的羊汤馆不远，就是为了挤垮刑向明的生意，这里也必须要开羊汤馆了。只要她正宗的羊汤馆一开，还怕不把刑向明的生意给挤垮吗？
虽然说刑向明跟安宜阳算是同父异母的亲兄弟，但了解他们之间的恩怨情仇之后，田喜乐才不觉得他们能相亲相爱，就好像刑向明赚钱就是为了对付安宜阳一样，田喜乐也觉得很必要替安宜阳攒些钱，以备不时之需。
美味轩不及归云阁是三层建筑，但只一层也足够大了，不但前店很宽敞，还有一个比前店还要宽敞的后院，大夏天，若是坐在院子里喝羊汤，被小风一吹，还真是惬意的很。
进到美味轩，安宜阳直接让人叫来掌柜，就算底下的伙计不认得他，掌柜却都见过。
美味轩的掌柜姓楚，见到安宜阳后就点头哈腰，好话说个不停，虽然谄媚了些，但说的话倒真是顺耳，田喜乐觉得酒楼的掌柜还真需要这样的。会说话才能留住客人，只要没有坏心就好。
安宜阳直接让楚掌柜派人去买几头羊回来，就拴到美味轩的后院。
趁买羊的时候，田喜乐在厨房里转了一圈，见厨房还干净整洁，就是有几味做羊汤时要用到的料没有，就与安宜阳一同上街去买。
路过羊汤馆时，正是午时，看到里面的客人还真是多，田喜乐不由感慨：“这种味道的羊汤都能火成这样，可见京城的人真多。”
安宜阳笑道：“回头咱们的羊汤馆开起来，比这里还火。”
田喜乐点头，正要与安宜阳离开，就听热络的声音响起：“大哥？大嫂？你们怎么来了？可是要进来喝碗羊汤？”
田喜乐和安宜阳就看到从后面赶过来的刑向明还有他身后跟着的一群锦衣玉服的公子哥们。
听到刑向明叫大哥大嫂，那些人都认得安宜阳，就难免对田喜乐多看几眼，安宜阳就将田喜乐拉至身后，避开那些人打量审视的目光，并狠狠地瞪回去。
刑向明笑骂道：“大哥对大嫂可是一往情深，你们这些双狗眼可当心着点。”
其中就有人笑道：“早就听传闻说刑大哥家有娇妻，我等还不信，如今瞧见了才晓得都是申家小姐自作多情了。”
安宜阳也不理他们，搂着田喜乐的肩头要走。刑向明道：“大哥既到了门前，为何不进去喝一碗羊汤？虽说不及大嫂的厨艺，在京城也算是头一份儿，由开业至今，每日都来客不断。”
安宜阳道：“不喝了，大热的天可不想弄得一身是汗。”
刑向明便不再强留，目送着田喜乐和安宜阳离开。身后有人便奉承道：“刑二哥，你这大哥也太不给面子了。”
刑向明阴沉着脸，“面子不面子值几个钱？我现在想的是那田喜乐进京了，我这羊汤馆的生意怕是要做不下去了。”
有人不以为然道：“就那妇人？即使刑绍阳把她当回事，瞧着也是没见过世面的，刑绍阳放着申家小姐不娶，却要守着个村妇过日子，往后没了申家的财力支持，他这世子的位子也未必坐得稳。”
刑向明‘呸’了一口，“你懂什么？可别小看这妇人，我的炖锅的方子还是从她那里买来的，而羊汤虽然没花钱，但味道比起她做出的羊汤却差了太多，若她也开个羊汤馆，我这羊汤还会有人来喝吗？”
大概是没想到刑向明最近风靡京城的羊肉锅和羊汤都是从田喜乐手上得来的，一行人都吃惊不小，“真如刑二哥所说，那可得好好想想对策，总不能眼看着生意被抢走吧？”
刑向明‘嗯’了声，“我已派人盯着了，羊肉锅当初卖给我的时候已经在契书上写了不可以再卖到京城，我就是怕她再有别的新花样。”
听说田喜乐不可以在京城里卖羊肉锅，那些人才放下一颗心，在他们看来，羊肉锅已是难得的美味，一个人手上的秘方再多，还能有多少？还能做出比羊肉锅更好的美食？
只要他们的生意不如羊肉锅，过了夏日，他们的羊肉锅再卖得红火起来，再多开几家，赚的钱就能与平王妃和世子对着干了。
他们既然把宝都押在了刑向明身上，看中的不就是平王对他们母子的宠爱？可不能输了啊。
田喜乐和安宜阳买好了羊汤要用的调料，回到美味轩时，羊已经买好，正放在后院里等着宰杀，田喜乐虽然已经不止一次看杀羊，可每次看了这心里都不好受，说是心软也好，矫情也罢，反正她是看不得这个。
先到店里歇着，等人把羊杀好后，又把羊肉和骨头剔开，田喜乐将配好的调料用布包好放到大锅里，再让人分别把骨头和羊肉放到锅里用大火煮着，就等着煮到时候再把羊肉捞出来了。
煮羊汤很是费火，大火足足煮了一个时辰，把汤汁煮的奶白香浓，田喜乐才让把羊肉捞出来，稍稍放凉后，把羊肉切成丁，骨头上的肉也都小心地剔下来，切好放在一起。
碗里放一大勺肉，再倒满了汤，根据自己的喜好，放上葱花、香菜、辣椒、盐、醋等调味配料，一大碗香浓的羊汤就成了。
美味轩的人每人分了一碗，就着馒头花卷吃的那叫一个香，边吃边说比那边羊汤馆的好。
田喜乐和安宜阳也每人端了一碗，田喜乐自小就爱吃羊肉，到了夏天这样的羊汤就是让她天天喝都不腻，只是小时候家里穷，哪能天天喝一碗羊汤？但每年家里都会买一头羊回来，宰了用冰霜冻上，虽然没有新宰的好吃，却也能吃上一夏天了。
只是后来上班后，在城里买的羊肉回来熬的汤总是不对味，不知是她的口味变了，还是羊吃了太多的饲料，让她很难再找回小时候的味道。
而自从穿越之后，田喜乐吃的最多的就是羊肉，她才深刻地体会到羊还是吃纯天然的青草，肉味才对嘛。
羊汤的香味引来不少食客，美味轩虽然生意不好，可到底也是一间老店，也有不少熟客登门。当然还有一些打算去前面喝羊汤，只是路过的。当闻到美味轩里飘出来的羊汤香味时，都忍不住驻足，当从伙计那里听说了，美味轩也要开始卖羊汤，而且还是最正宗的平安镇羊汤，虽然大部分人都不知道平安镇羊汤为何出名，可听着就像很好喝的样子，就让伙计给盛一碗来尝尝。
伙计把客人先让到店里，才跑到后院问掌柜，今儿的羊汤卖不卖。
楚掌柜一听，就呵呵笑道：“卖！当然卖了！你小子还算机灵，还不给客人端羊汤去。”
伙计应了，拿了大碗就盛肉，田喜乐在旁忙道：“肉要加的实在一些，要让客人觉得我们店的羊汤味足汤鲜还实在！”
安宜阳在旁笑而不语，他明白田喜乐的心思，美味轩不比归云阁，这里迎来送往的多是一般百姓，即使偶尔也有达官贵人过来，图的也是吃的过瘾，而不像归云阁吃的就是气派和美味。只有量足足的，才能让客人觉得这里实在。哪怕是价定的高一些，可凭着最正宗的羊汤美味，也能把那边的羊汤馆生意抢过来。
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