第八章 何需珍馐盘中餐？（上）
陈越走出书房后心里很有些郁闷，深呼吸了两口长气，从父亲陈立的话中想起来，最近应该是刚过完粘结，估计是因为自己的几件破事，弄的家中年味也不甚浓，再过几日就是要元宵了，可不能再因自己破坏了气氛。
后世往往是把七夕当做中国情人节，其实在古时真正能称得上是“情人节”的应该是元宵，在这一日中原各地往往都会举办大型的灯会，火树银花，街上熙熙攘攘，场面之盛大热烈甚至比过年还要更胜一筹。唐代诗人苏味道有诗赞曰：“火树银花合，星桥铁锁开。暗尘随马去，明月逐人来。游妓皆秾李，行歌尽落梅。金吾不禁夜，玉漏莫相催。“
元宵灯会在古时的传统社会中，给未婚男女相识提供了一个机会，古时的年轻女孩很少有机会出外自由活动，但是过节却可以结伴出来游玩，元宵节赏花灯正好是一个交谊的机会，未婚男女借着赏花灯也顺便可以为自己物色对象。元宵灯节期间，又是男女青年与情人相会的时机。
所以元宵节可以说是地道的中国情人节，而不是臆想的七夕。传统戏曲陈三和五娘是在元宵节赏花灯时相遇而一见钟情，乐昌公主与徐德言在元宵夜破镜重圆，《春灯谜》中宇文彦和影娘在元宵订情。此为例证。
“也该找机会去见见那位未来的媳妇了”，陈越一边想着心事，一边往自己小院走去。
刚走出没几步，刚才一同从书房出来的陈奇从旁边靠了过来，挤眉弄眼地悄悄说：“五哥，什么时候学的这一手，也教教我？”
“多练练，多临写，有什么不懂尽管来问我便是。”陈越漫不经心地回答，一边继续往自家院子走去。
陈奇见陈越不答应自己，就拉下脸道：“哎呀，五哥你就别在兜圈子啦，今日你使得什么手法，怎得写出的字连老大人都看入眼了？你可记得前两个月你出去戏耍误了功课，还是央我来帮你做的，怎么？今日学了戏法就不顾往日恩义啦？”
陈越一愣，原来这小子是当自己学了戏法蒙的，难怪印象里他可没有虚心求教的好习惯。
他咳嗽了一声，摆起长辈教育晚辈的样子来，“七哥儿，这学习一途向来只有‘书山有路勤为径，学海无涯苦作舟’一说，何来的戏法捷径？需知‘业精于勤荒于嬉’，别再去想什么投机取巧之事，安心练字去吧。”
陈奇闻言翻了个大大的白眼，心说这段话全家都有资格跟你说，现在倒好教育起我来了，正待要说话，前方门口转角处传来一个阴阳怪气的声音：
“我当是谁是说教别人，没想到竟然是五哥儿，怎么，太阳从西边出来了？连五哥儿都知道‘业精于勤荒于嬉’了，当真是我陈家大幸啊！”说着话，门后转出一个人来，却是陈越的二伯之子，同辈中排行第二的陈羽。
陈越闻言皱了皱眉：“不知二哥有何指教。”
陈羽一愣，今天这个败家子的反应不对啊，平时碰到这种情况不是恼羞成怒就是忿忿地走开，今日竟然不卑不吭地反问一句，气度俨然。
“指教是不敢当的，我不像你，自己不务正业也就罢了，还有脸去‘指教’别人。”
“既然没脸来指教小弟，那小弟就先回房了，见谅见谅。”说完陈越朝陈羽陈奇两人拱了拱手，朝自己房间走去。
陈羽站在那里气得满面通红，只是对方轻飘飘地说完之后人便走了，又不好再追上去争论，良久之后哼了一声，拂袖走了。
陈奇楞了一下，差点笑出声来，随后有些幸灾乐祸地望了陈羽一眼，这个二哥儿平时仗着学业上有几分才华常常对他们指指点点，一副居高临下的模样，实在有些烦人，也乐得看他吃瘪，不过今日五哥儿到底是怎么了？与从前可是大不相同啊，他略有所思地想到。
陈越回到院子，看到小丫环纤儿已经回来了，正在打扫房间，两条纤细白嫩的小胳膊拖着一个大水桶往房中走去，很是有些吃力，就快步走了上去。
“啊，少爷回来了。”
陈越“嗯”了一声，伸手去接对方手上的水桶，“我来吧。”
纤儿赶紧退了一步，“不行不行，这些都是奴家的本分，少爷怎么能做这等事。”
陈越也不管她，右手劈手夺过了水桶，左手又“啪”地在少女的娇臀上打了一下，这次动作轻缓了一点，触感就更直观，嗯，手感还不错。
“啊……”小丫环一声娇呼，红着脸双手捂着小屁股，一时羞地说不出话来。
“说了在少爷这里没那么多规矩，不然下次再‘罚’。”说着便拎着水桶进了屋，没想到就走这么几步，倒是弄得他很是有些吃力，“这身子也太弱了，该找个时间锻炼一下。”
进了房间把水桶放好，打扫擦洗的时候陈越就不管了，由着纤儿去做，自己来到书桌前摆弄好笔墨抄写《孝经》。
要抄写两遍《孝经》，哪怕是用小楷抄写也并不是一件轻松的活计，接下来几天恐怕都得待在家中闷头抄书了。
过了一个多时辰，天色渐渐黑下来，陈越活动了一下有些发酸的胳膊，招来小丫环：“有些饿了，去安排厨房炒几个小菜来，我们自己在房里吃吧。”
纤儿应了一声就去安排饭食，过了一刻钟的时间又跑了回来，撅着嘴对他说：“少爷你又作弄人家，厨房的大师傅说了，这炒菜只有开封的大厨才会做，这杭州城里可找不到吃炒菜的地方。”
“什么？炒菜只有开封才有？”陈越仔细回想了一下这几天的吃食，不是蒸的就是煮的，还真没吃到过炒菜，不过还是有些疑问，这后世最普及的烹饪方法在这时连杭州都没人会？“会不会是厨师惫懒不想做，故意骗你的？”
“应该不会吧，奴家从小也没听说过菜还能用炒的方法，若非今日少爷说给我听，都不知道炒菜这个词儿。”
其实这是陈越不了解了，炒菜这种中国菜的常用制作方法，在宋代才刚刚出现，而且最开始的时候只有少数的开封大厨才会，虽然技艺远远不能同后世先比，但这些大厨无一例外都是将炒菜当做家传秘诀的，直到靖康之后宋庭南迁，炒菜之法才真正扩散开来。
也就是说，后世任何一位会烧菜做饭的国人来到这时都是一等一的大厨。
所以如果你不小心穿越了，抄的诗词找不到应景的地方用，记得的历史一时又用不上，没关系，找个机会炒俩菜，发家致富奔小康不是梦。
陈越眉毛一挑，“哦？那少爷我今日便炒两个菜给你尝尝。”
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